Я

Мы часто отказываемся от предложений судьбы, ожидая чего-то большего в будущем. Но такая странность — судьба больше не спешит к нам со своими предложениями. И не важно, почему ты отказался-из страха или по прихоти. Она не заходит в твой дом дважды.



 

Яблочно-ореховый пирог из розочек

Рецепт Яблочно-ореховый пирог из розочек

Рецепт Яблочно-ореховый пирог из розочек

Внешне чем-то напоминает пирог "Осиное гнездо", но на самом деле, он совсем другой! Дрожжевое тесто и интересная начинка из орехов и яблок - попробуйте, Вам обязательно понравится!

Состав:

  • 600 г муки,
  • 1 упаковка сухих дрожжей (11 г),
  • 100 г сахара,
  • 100 г сахара,
  • 4 яйца,
  • 100 мл молока,
  • 150 г сливочного масла или маргарина,
  • ваниль,
  • цедра лимона,
  • щепотка соли
  • Для начинки: 200 мл молока,
  • 250 г сахара,
  • 200 г молотых грецких орехов,
  • 2-3 яблока,
  • корица (на любителя).

Приготовление:

  • Смешать 1 ст. л сахара с дрожжами, теплым молоком и 2 ст. л муки. Перемешать и оставить на 15-20 минут.
  • Добавить растопленное масло или маргарин, оставшийся сахар, взбитые яйца, соль, ваниль, лимонную цедру. Добавить муку. Замесить тесто так, чтобы оно держалось колобком. Поставить в теплое место на 1 час.
  • В это время закипятить молоко, добавить сахар, корицу (по желанию, я лично, корицу не очень люблю) и измельченные орехи. Помешивая, держать на огне, пока масса не загустеет.
  • Яблоки очистить от семян и кожуры, натереть на терке и добавить в молочно-ореховую массу. Выключить огонь, хорошо вымешать и дать остыть.
  • Тесто раскатать ввиде прямоугольника, сверху смазать молочно-ореховым кремом и свернуть аккуратным рулетом. Разрезать на 10-12 ломтиков и положить их стоя в форму для выпечки (я использовала разъемную форму диаметром 26 см), смазанную маслом.
  • Дать пирогу хорошо подняться (это занимает 40 - 50 минут, но зависит от дрожжей).
  • Выпекать при температуре 170-180 градусов 45-50 минут.

Секреты:

  • Из сухих рекомендую фирмы "Эко" - очень хорошие. Когда-то взяла "Львовские" - так выбросила почти целую пачку - тесто очень сильно воняло дрожжами, а в хлебопечке просто не поднялось :(. Еще нравятся торговой марки "Премия" (в Сильпо)

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

 

Памяти брата...

Памяти брата... Памяти брата...

Вот уже несколько дней пытаюсь написать эту заметку, но мысли разбегаются, и слова не складываются в предложения…

Мы все куда-то бежим, к чему-то стремимся, чего-то добиваемся, не задумываясь о том, что наше время ограничено. Все мы когда-то умрем. И все проблемы, которые кажутся огромными, безвыходными на самом деле оказываются ничем перед лицом смерти…

Дата: 2013-07-12    Просмотров: 2582

подробнее

Популярные рецепты этой категории

Рецепт Творожные пончики с начинкой. Творожные пончики с начинкой.

Воздушные! Для начинки можно использовать повидло или варенную сгущенку.

Просмотров:16689

Рецепт Рулет с маком Рулет с маком

Рулетики с маком, готовятся быстро, из дрожжевого теста!

Просмотров:6680

Рецепт Творожный пирог «Коровка» Творожный пирог «Коровка»

Вкусный и оригинальный творожный пирог.

Просмотров:6354

Рецепт Творожный пирог с маком Творожный пирог с маком

Вкусный творожный пирог, возможно он станет Вашим любимым!

Просмотров:6064

Рецепт Творожные кексы Творожные кексы

Очень вкусно, просто и дешево! Быстро готовится! Смогут приготовить даже начинающие хозяйки!

Просмотров:5522

Рецепт Хворост Хворост

Тонкий, хрустящий хворост. Чем тоньше раскатаете, тем вкуснее получится!

Просмотров:5131

Рецепт Творожный пирог с клубникой Творожный пирог с клубникой

Удивительно вкусный! Хрустящая корзинка из песочного теста... нежное творожное суфле.

Просмотров:5078

Рецепт Печенье «Кнопочки» Печенье «Кнопочки»

Детям очень нравится такое малюсенькое печенье. Получается очень вкусное, хрустящее, почти как песочное, но не такое жирное.

Просмотров:5071

Рецепт Рогалики дрожжевые Рогалики дрожжевые

Если вы не любите возиться с дрожжевым тестом, но любите выпечку из него - это для Вас! Единственный его недостаток - после него много грязной посуды :)

Просмотров:4943

Рецепт Яблочный пирог под решеткой Яблочный пирог под решеткой

Ну очень вкусный яблочный пирог!!!

Просмотров:4788

Рецепт Вишневый пирог Вишневый пирог

Очень вкусный и быстрый в приготовлении!

Просмотров:4621

Рецепт Коврижка на быструю руку Коврижка на быструю руку

Вкусный пирог на быструю руку. Его можно есть просто так, можно перемазывать практически любым кремом или вареньем. А если испечь на 2 порции и красиво украсить - так получается совсем полноценный торт!

Просмотров:4477

Рецепт Медовое печенье с повидлом Медовое печенье с повидлом

Очень нежное медовое печенье - обязательно станет вашим любимым! Я одно время очень часто его пекла, делала тесто впрок (оно может храниться в холодильнике и неделю) и пекла по мере необходимости.

Просмотров:3978

Рецепт Пирог «Француженка» Пирог «Француженка»

Яблоки, карамель и бисквитно-песочное тесто... - идеальное сочетание!!!

Просмотров:3923

Рецепт Пирожки с маком Пирожки с маком

Вкусные ароматные домашние пирожки с маком!

Просмотров:3220