Я

Нерешительность - вор возможности. Джим Рон



 

Вишневый торт

Рецепт Вишневый торт

Рецепт Вишневый торт

Сезон вишен в разгаре - побалуйте себя и своих близких вкусным тортоиком!

Состав:

  • Для бисквита:3 яйца,
  • 0,5 ст. сахаора,
  • 0,5 ст муки.
  • Для сливочного слоя: 400 г сметаны,
  • 150 г сахара,
  • 1 ст л желатина.
  • Для вишневого желе: 1 кг вишен,
  • 1,5 ст. л желатина,
  • 150 г сахара.
  • Приготовление:

    • Вишни очистить от косточек, засыпать 150 г сахара и оставить на 1 час, чтобы пустила сок. Потом довести до кипения. Охладить.
    • Белки отделить от желтков. Белки взбить венчиком до устойчивости, добавить 0,5 ст. сахара и взбивать до полного растворения сахара. Добавить желтки и 0,5 ст. просеянной через сито муки. Аккуратно вымешать. Выложить тесто в разъемную форму диаметром 26 см. Выпекать при температуре 160-170 градусов до готовности. Охладить, но из формы не вынимать. Пропитать немного сахарным сиропом.
    • 1 ст. л и 1,5 ст. л желатина растворить в разных емкостях в небольшом количестве воды (100-150 мл). Охладить до комнатной температуры.
    • Холодную сметану взбить с сахаром до пышности, тонкой струйкой ввести желатин (там, где 1 ст.л), еще немного взбить. Сметанный крем выложить на бисквит и поставить в холодильник на 20-30 минут (так как сметана была холодной он схватится очень быстро).
    • С вишен слить сок и смешать его с желатином (в общем должно полуиться около 600 мл. Если вышло меньше - добавить воды). Вишневое желе должно быть комнатной температуры или холоднее.
    • Вишни выложить поверх сметанного крема и аккуратно залить вишневым желе. Поставить в холодильник до застывания.

    Секреты:

    С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

     

    Правила заморозки овощей и фруктов.

    Правила заморозки овощей и фруктов. Правила заморозки овощей и фруктов.Морозильная камера может стать вашим другом и палочкой-выручалочкой.

    Узнайте как правильно заморозить тот или иной продукт, как избежать беспорядка в морозильной камере, как съэкономить место и как найти именно то, что вам нужно!

    Дата: 2002-05-20    Просмотров: 30153

    подробнее

    Популярные рецепты этой категории

    Рецепт Торт «Нежность» Торт «Нежность»

    Этот вкусный, недорогой торт с приятной кислинкой обязательно станет частым гостем на вашем столе.

    Просмотров:21296

    Рецепт Бисквит с вишнями Бисквит с вишнями

    Очень вкусный и недорогой торт, простой в приготовлении.

    Просмотров:20120

    Рецепт Медовик со сметанным кремом Медовик со сметанным кремом

    Тонкие медовые коржи и кисловатый сметанный крем - идеальное сочетание!

    Просмотров:17048

    Рецепт Бисквит с  карамельным кремом и бананами Бисквит с карамельным кремом и бананами

    ОЧЕНЬ вкусный торт. Нежный карамельный крем и бананы придают незабываемый вкус!

    Просмотров:12987

    Рецепт Медовик шоколадный Медовик шоколадный

    Обалденно вкусный торт, правда прийдется набраться терпения и выпечь 10-11 тонких коржей!

    Просмотров:12852

    Рецепт Торт медовый с вишнями Торт медовый с вишнями

    Сочетание нежных медовых коржей с кремом с кислинкой - всегда беспроигрышный вариант!

    Просмотров:10634

    Рецепт Торт «Трехслойный» Торт «Трехслойный»

    Оригинальный и простой в приготовлении торт! Я использовала белковый крем, но к этой основе подойдет практически любой!

    Просмотров:10125

    Рецепт Торт «Монастырская изба» Торт «Монастырская изба»

    Очень нежный и вкусный торт из медового теста.

    Просмотров:9054

    Рецепт Торт «Королевский» Торт «Королевский»

    Очень вкусный торт. Я пекла его не один раз - и он никогда не подводил. Всего 4 коржа с орехами и сухофруктами, шоколадный масляно-заварной крем... И все это покрыто шоколадной глазурью...Недорогой и шикарный...

    Просмотров:8937

    Рецепт Торт «Птичье молоко» банановый Торт «Птичье молоко» банановый

    Нежный, просто тает во рту!

    Просмотров:8236

    Рецепт Торт со сливочным суфле и абрикосовым желе Торт со сливочным суфле и абрикосовым желе

    Бисквитный корж - тающее во рту суфле из взбитых сливок и кисловатое желе из абрикосового сока - просто невозможно устоять!

    Просмотров:7875

    Рецепт Торт «Безе» Торт «Безе»

    Вкус, знакомый многим из моих одноклассников. Мама пекла этот торт почти на каждое мое день рождение. Воздушные коржи, орехи и легкий масляный крем !

    Просмотров:7649

    Рецепт Корзиночки с белковым кремом Корзиночки с белковым кремом

    Вкуснятина! А готовится очень просто!

    Просмотров:7114

    Рецепт Шоколадный бисквит Шоколадный бисквит

    Очень простой и в то же время обалденно вкусный торт... Шоколад не может быть невкусным :)

    Просмотров:7112

    Рецепт шоколадный торт со сгущенкой шоколадный торт со сгущенкой

    Очень вкусный и быстрый в приготовлении торт!

    Просмотров:6828