Я

Если хочешь узнать человека, не слушай, что о нем говорят другие, лучше послушай, что он говорит о других.



 

Торт творожно-клубничный

Рецепт Торт творожно-клубничный

Рецепт Торт творожно-клубничный

Сезон клубники в полном разгаре, побалуйте своих близких обалденно нежным творожно-клубничным тортом!

Состав:

  • Для бисквитов: 6 яиц,
  • 1 ст. сахара,
  • 1 ст. муки.
  • Для начинки: 350 мл клубничного джема,
  • 500 г творога,
  • 500 г клубники,
  • 25 г желатина,
  • 400 мл сливок,(какие сливки взбивать?),
  • 250 г сахара.

Приготовление:

  • Для начала нужно выпечь бисквитную основу и бисквитный рулет. Белки отделить от желтков. 3 белка взбить венчиком в устойчивую пену, добавить 0,5 ст. сахара и взбивать до полного растворения сахара. Добавить 3 желтка и 0,5 ст. муки (просеянной через сито), аккуратно вымешать. Тесто выложить на противень, застланный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать 25-30 минут при температуре 160-170 градусов. Готовность проверить спичкой. Готовый корж горячим выложить на влажное полотенце и свернуть рулетом. Дать остыть, потом аккуратно убрать бумагу для выпечки.
  • Из оставшихся 3-х яиц приготовить такое же тесто и выпечь корж в разъемной форме диаметром 26 см. Охладить.
  • Корж вынуть из формы, разрезать горизонтально пополам. Один корж смазать клубничным джемом, накрыть вторым коржом. Установить бортик.
  • Свернутый рулетом корж акуратно развернуть и также смазать джемом, заново свернуть и дать пропитаться. Порезать на 15 кусочков.
  • Рулетики установить вдоль бортика разъемной формы.
  • Желатин растворить в 150-200 мл горячей воды и охладить до комнатной температуры.
  • Творог растереть блендером вместе с клубникой до однородной массы.
  • Сливки взбить миксером с сахаром до устойчивости. Не прекращая взбивать ввести в сливки творог с клубникой и влить тонкой струйкой желатин. Полученную массу еще немного взбить и выложить в подготовленную форму. Поставить в холодильник до застывания. Потом бортик убрать.

Секреты:

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

 

Как приготовить куриную грудку для салатов?

Как приготовить куриную грудку для салатов? Как приготовить куриную грудку для салатов?Очень часто нам приходится готовить куриную грудку для салатов. в многих рецептах предлагают ее просто отварить. Но лично мне после варки она совсем не нравится, получается жесткой и невкусной. Поэтому я готовлю так. Причем так можно готовить даже грудку из суповой курицы.

Дата: 2011-09-16    Просмотров: 8811

подробнее

Популярные рецепты этой категории

Рецепт Торт «Нежность» Торт «Нежность»

Этот вкусный, недорогой торт с приятной кислинкой обязательно станет частым гостем на вашем столе.

Просмотров:22187

Рецепт Бисквит с вишнями Бисквит с вишнями

Очень вкусный и недорогой торт, простой в приготовлении.

Просмотров:20999

Рецепт Медовик со сметанным кремом Медовик со сметанным кремом

Тонкие медовые коржи и кисловатый сметанный крем - идеальное сочетание!

Просмотров:18124

Рецепт Медовик шоколадный Медовик шоколадный

Обалденно вкусный торт, правда прийдется набраться терпения и выпечь 10-11 тонких коржей!

Просмотров:13934

Рецепт Бисквит с  карамельным кремом и бананами Бисквит с карамельным кремом и бананами

ОЧЕНЬ вкусный торт. Нежный карамельный крем и бананы придают незабываемый вкус!

Просмотров:13787

Рецепт Торт медовый с вишнями Торт медовый с вишнями

Сочетание нежных медовых коржей с кремом с кислинкой - всегда беспроигрышный вариант!

Просмотров:11568

Рецепт Торт «Трехслойный» Торт «Трехслойный»

Оригинальный и простой в приготовлении торт! Я использовала белковый крем, но к этой основе подойдет практически любой!

Просмотров:10839

Рецепт Торт «Монастырская изба» Торт «Монастырская изба»

Очень нежный и вкусный торт из медового теста.

Просмотров:10161

Рецепт Торт «Королевский» Торт «Королевский»

Очень вкусный торт. Я пекла его не один раз - и он никогда не подводил. Всего 4 коржа с орехами и сухофруктами, шоколадный масляно-заварной крем... И все это покрыто шоколадной глазурью...Недорогой и шикарный...

Просмотров:9562

Рецепт Торт со сливочным суфле и абрикосовым желе Торт со сливочным суфле и абрикосовым желе

Бисквитный корж - тающее во рту суфле из взбитых сливок и кисловатое желе из абрикосового сока - просто невозможно устоять!

Просмотров:8967

Рецепт Торт «Птичье молоко» банановый Торт «Птичье молоко» банановый

Нежный, просто тает во рту!

Просмотров:8958

Рецепт Торт «Безе» Торт «Безе»

Вкус, знакомый многим из моих одноклассников. Мама пекла этот торт почти на каждое мое день рождение. Воздушные коржи, орехи и легкий масляный крем !

Просмотров:8719

Рецепт Корзиночки с белковым кремом Корзиночки с белковым кремом

Вкуснятина! А готовится очень просто!

Просмотров:8033

Рецепт Шоколадный бисквит Шоколадный бисквит

Очень простой и в то же время обалденно вкусный торт... Шоколад не может быть невкусным :)

Просмотров:7600

Рецепт Шоколадный медовик с нежным сливочным суфле Шоколадный медовик с нежным сливочным суфле

Один из САМЫХ вкусных тортов, который я делала в последнее время

Просмотров:7298