Я

Начни с того, что делай то, что необходимо, потом делай то, что возможно, а потом ты поймаешь себя на том, что делаешь невозможное. (Францизск Ассизский)



 

Торт со сливочным суфле и абрикосовым желе

Рецепт Торт со сливочным суфле и абрикосовым желе

Рецепт Торт со сливочным суфле и абрикосовым желе

Бисквитный корж - тающее во рту суфле из взбитых сливок и кисловатое желе из абрикосового сока - просто невозможно устоять!

Состав:

  • Для бисквита: 3 яйца,
  • 4 ст.л сахара,
  • 4 ст. л муки.
  • Для сливочного суфле: 375 мл сливок (33% жирности), какие сливки взбивать?
  • 150 г сахара,
  • 10 г желатина,
  • ванильный сахар.
  • Для желе: 1 литр консервированых абрикосов, 10 г желатина, 0,5 пакета абрикосового или персикового желе.

Приготовление:

  • Испечь бисквит: Белки отделить от желтков. Желтки растереть добела с 2 ст.л сахара. Белки взбить до устойчивой пены, добавить 2 ст.л сахара и взбивать до растворения сахара. Добавить желтки, муку и аккуратно перемешать. Вылить в форму (у меня круглая диаметром 26 см), разровнять.
  • Выпекать 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Не вынимая из формы, дать остыть (вынимать будем когда застынет желе).
  • Желатин растворить в небольшом количестве воды (100-150 мл), охладить до комнатной температуы.
  • В охлажденные сливки добавить сахар и взбивать, пока они не увеличатся в обьеме в 2-3 раза и не станут устойчивыми. Продолжая взбивать добавить ванильный сахар и разведенный желатин, тщательно взбить.
  • Бисквит пропитать сахарным сиропом. залить сливочным суфле. Поставить на холод на 2-3 часа.
  • Приготовить желе: смешать 0,5 пакета желе и желатин, и растворить в 600 мл сока от абрикосов. Охладить до комнатной температуры.
  • На застывшее сливочное суфле выложить абрикосы и залить аккуратно желе. Поставить в холодильник до полного застывания.
  • Вынуть из формы.

Секреты:

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

 

Проектирование корпусной мебели.

Проектирование корпусной мебели. Проектирование корпусной мебели.

Хочу рассказать, как это все началось. Мебель мне была интересна давно и попытки что-то спроектировать были. Но не хватало знаний, и как-то страшно было начинать.

А два года назад попалось на глаза объявление о проведении курсов мебельщиков у нас в городе. Стоимость оказалась приемлемая и я пошла на эти курсы. 

Дата: 2013-07-06    Просмотров: 1513

подробнее

Популярные рецепты этой категории

Рецепт Торт «Нежность» Торт «Нежность»

Этот вкусный, недорогой торт с приятной кислинкой обязательно станет частым гостем на вашем столе.

Просмотров:20144

Рецепт Бисквит с вишнями Бисквит с вишнями

Очень вкусный и недорогой торт, простой в приготовлении.

Просмотров:18791

Рецепт Медовик со сметанным кремом Медовик со сметанным кремом

Тонкие медовые коржи и кисловатый сметанный крем - идеальное сочетание!

Просмотров:15712

Рецепт Бисквит с  карамельным кремом и бананами Бисквит с карамельным кремом и бананами

ОЧЕНЬ вкусный торт. Нежный карамельный крем и бананы придают незабываемый вкус!

Просмотров:12132

Рецепт Медовик шоколадный Медовик шоколадный

Обалденно вкусный торт, правда прийдется набраться терпения и выпечь 10-11 тонких коржей!

Просмотров:11557

Рецепт Торт медовый с вишнями Торт медовый с вишнями

Сочетание нежных медовых коржей с кремом с кислинкой - всегда беспроигрышный вариант!

Просмотров:9032

Рецепт Торт «Трехслойный» Торт «Трехслойный»

Оригинальный и простой в приготовлении торт! Я использовала белковый крем, но к этой основе подойдет практически любой!

Просмотров:8559

Рецепт Торт «Королевский» Торт «Королевский»

Очень вкусный торт. Я пекла его не один раз - и он никогда не подводил. Всего 4 коржа с орехами и сухофруктами, шоколадный масляно-заварной крем... И все это покрыто шоколадной глазурью...Недорогой и шикарный...

Просмотров:7846

Рецепт Торт «Монастырская изба» Торт «Монастырская изба»

Очень нежный и вкусный торт из медового теста.

Просмотров:7681

Рецепт Торт «Птичье молоко» банановый Торт «Птичье молоко» банановый

Нежный, просто тает во рту!

Просмотров:7174

Рецепт Торт со сливочным суфле и абрикосовым желе Торт со сливочным суфле и абрикосовым желе

Бисквитный корж - тающее во рту суфле из взбитых сливок и кисловатое желе из абрикосового сока - просто невозможно устоять!

Просмотров:6896

Рецепт Шоколадный бисквит Шоколадный бисквит

Очень простой и в то же время обалденно вкусный торт... Шоколад не может быть невкусным :)

Просмотров:6686

Рецепт шоколадный торт со сгущенкой шоколадный торт со сгущенкой

Очень вкусный и быстрый в приготовлении торт!

Просмотров:6494

Рецепт Торт «Безе» Торт «Безе»

Вкус, знакомый многим из моих одноклассников. Мама пекла этот торт почти на каждое мое день рождение. Воздушные коржи, орехи и легкий масляный крем !

Просмотров:6331

Рецепт Корзиночки с белковым кремом Корзиночки с белковым кремом

Вкуснятина! А готовится очень просто!

Просмотров:6148