Рецепты
Категории статей
Рецепты
Популярные
рецепт дня
Статьи
Рекомендую
Торт сливочный с ананасами

Состав:
- Для бисквита: 3 яйца,
- 0,5 ст. сахара,
- 0,5 ст. муки.
- Для сливочного суфле: 375 мл сливок, какие сливки взбивать?
- 150 г сахара,
- 1 ст.л желатина.
- Для фруктового слоя: 1 банка консервированных ананасов 850 мл,
- 1 пакетик ананасного желе,
- 0,5 ст.л желатина.
Приготовление:
- Белки отделить от желтков. Белки взбить до устойчивой пены, добавить сахар и взбивать до полного растворения сахара. Добавить желтки, просеянную через сито муку и аккуратно перемешать. Выложить в смазанную разьемную форму диаметром 26 см и выпекать при температуре 160-170 градусов 20-30 минут (готовность проверить спичкой). Дать остыть.
- Сливочное суфле: Желатин растворить в 100 мл горячей воды и охладить до комнатной температуры.
- Сливки взбить с сахаром до устойчивости. Не прекращая взбивать, добавить распущенный желатин , немного взбить.
- Бисквитный корж выложить на блюдо, немного пропитать сахарным сиропом, поставить бортик от разьемной формы. Сверху выложить сливочное суфле и разровнять. (Следите, чтобы оно плотно пристало к бортику, иначе верхнее желе вытечет через малейшую щелочку).
- Желе и 0,5 ст. л желатина растворить в 400 мл горячей воды, охладить,добавить 200 мл сока из ананасов.
- Ананасы выложить на торт и аккуратно залить остывшим желе. Поставить в холодильник до полного застываания. Потом бортик убрать.
Секреты:

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!
Памяти брата...

Вот уже несколько дней пытаюсь написать эту заметку, но мысли разбегаются, и слова не складываются в предложения…
Мы все куда-то бежим, к чему-то стремимся, чего-то добиваемся, не задумываясь о том, что наше время ограничено. Все мы когда-то умрем. И все проблемы, которые кажутся огромными, безвыходными на самом деле оказываются ничем перед лицом смерти…
Дата: 2013-07-12 Просмотров: 3129
Популярные рецепты этой категории

Этот вкусный, недорогой торт с приятной кислинкой обязательно станет частым гостем на вашем столе.
Просмотров:22632

Тонкие медовые коржи и кисловатый сметанный крем - идеальное сочетание!
Просмотров:18571

Обалденно вкусный торт, правда прийдется набраться терпения и выпечь 10-11 тонких коржей!
Просмотров:14473

ОЧЕНЬ вкусный торт. Нежный карамельный крем и бананы придают незабываемый вкус!
Просмотров:14028

Сочетание нежных медовых коржей с кремом с кислинкой - всегда беспроигрышный вариант!
Просмотров:11931

Оригинальный и простой в приготовлении торт! Я использовала белковый крем, но к этой основе подойдет практически любой!
Просмотров:11157

Очень вкусный торт. Я пекла его не один раз - и он никогда не подводил. Всего 4 коржа с орехами и сухофруктами, шоколадный масляно-заварной крем... И все это покрыто шоколадной глазурью...Недорогой и шикарный...
Просмотров:9927

Бисквитный корж - тающее во рту суфле из взбитых сливок и кисловатое желе из абрикосового сока - просто невозможно устоять!
Просмотров:9300

Вкус, знакомый многим из моих одноклассников. Мама пекла этот торт почти на каждое мое день рождение. Воздушные коржи, орехи и легкий масляный крем !
Просмотров:9118

Очень простой и в то же время обалденно вкусный торт... Шоколад не может быть невкусным :)
Просмотров:7861

Один из САМЫХ вкусных тортов, который я делала в последнее время
Просмотров:7654