Я

Деньги - это средство для достижения цели, а не сама цель.



 

Торт кофейный с лимонами

Рецепт Торт кофейный с лимонами

Рецепт Торт кофейный с лимонами

Вкусный торт - бисквитная основа, кофейное суфле и лимонное желе - удивительное сочетание!

Состав:

  • Для бисквита: 3 яйца,
  • 0,5 ст. сахара,
  • 0,5 ст. муки,
  • 1,5 ст.л какао.
  • Для кофейного суфле: 375 мл сливок, какие сливки взбивать?
  • 150 г сахара,
  • 2 ст. л растворимого кофе или кофейного напитка,
  • 1 ст.л желатина.
  • Для фруктового слоя: 2 лимона,
  • 1 апельсин,
  • 650 мл воды,
  • 120 г сахара,
  • 1,5 ст.л желатина.

Приготовление:

  • Белки отделить от желтков. Белки взбить до устойчивой пены, добавить сахар и взбивать до полного растворения сахара. Добавить желтки, просеянную через сито муку, какао и аккуратно перемешать. Выложить в смазанную разьемную форму диаметром 26 см и выпекать при температуре 160-170 градусов 20-30 минут (готовность проверить спичкой). Дать остыть.
  • Кофейное суфле: Желатин растворить в 100 мл горячей воды и охладить до комнатной температуры.
  • Кофе растворить в 50 мл горячей воды и тоже охладить.
  • Сливки взбить с сахаром до устойчивости. Не прекращая взбивать, добавить распущенный желатин и кофе, немного взбить.
  • Бисквитный корж выложить на блюдо, немного пропитать сахарным сиропом, поставить бортик от разьемной формы. Сверху выложить кофейное суфле и разровнять. (Следите, чтобы оно плотно пристало к бортику, иначе верхнее желе вытечет через малейшую щелочку)
  • Лимоны и апельсин очистить от кожицы, нарезать кружочками. Воду с сахаром довести до кипения и проварить в ней фрукты в течении 3-4 минут. Сироп слить и растворить в нем желатин. Охлажденные фрукты выложить на торт и аккуратно залить остывшим желе. Поставить в холодильник до полного застываания. Потом бортик убрать.

Секреты:

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

 

Средство от ожогов. Как вылечить ожог без шрамов?

Средство от ожогов. Как вылечить ожог без шрамов? Средство от ожогов. Как вылечить ожог без шрамов?

Ожоги - это что-то страшное, особенно, если они глубокие или обширные.. И особенно, когда они у детей. Меня всегда передергивает, когда я слышу про ожоги у детей… так как мне пришлось это пережить….

Дата: 2013-07-04    Просмотров: 2616

подробнее

Популярные рецепты этой категории

Рецепт Торт «Нежность» Торт «Нежность»

Этот вкусный, недорогой торт с приятной кислинкой обязательно станет частым гостем на вашем столе.

Просмотров:20952

Рецепт Бисквит с вишнями Бисквит с вишнями

Очень вкусный и недорогой торт, простой в приготовлении.

Просмотров:19705

Рецепт Медовик со сметанным кремом Медовик со сметанным кремом

Тонкие медовые коржи и кисловатый сметанный крем - идеальное сочетание!

Просмотров:16535

Рецепт Бисквит с  карамельным кремом и бананами Бисквит с карамельным кремом и бананами

ОЧЕНЬ вкусный торт. Нежный карамельный крем и бананы придают незабываемый вкус!

Просмотров:12722

Рецепт Медовик шоколадный Медовик шоколадный

Обалденно вкусный торт, правда прийдется набраться терпения и выпечь 10-11 тонких коржей!

Просмотров:12416

Рецепт Торт медовый с вишнями Торт медовый с вишнями

Сочетание нежных медовых коржей с кремом с кислинкой - всегда беспроигрышный вариант!

Просмотров:10231

Рецепт Торт «Трехслойный» Торт «Трехслойный»

Оригинальный и простой в приготовлении торт! Я использовала белковый крем, но к этой основе подойдет практически любой!

Просмотров:9774

Рецепт Торт «Монастырская изба» Торт «Монастырская изба»

Очень нежный и вкусный торт из медового теста.

Просмотров:8647

Рецепт Торт «Королевский» Торт «Королевский»

Очень вкусный торт. Я пекла его не один раз - и он никогда не подводил. Всего 4 коржа с орехами и сухофруктами, шоколадный масляно-заварной крем... И все это покрыто шоколадной глазурью...Недорогой и шикарный...

Просмотров:8607

Рецепт Торт «Птичье молоко» банановый Торт «Птичье молоко» банановый

Нежный, просто тает во рту!

Просмотров:7883

Рецепт Торт со сливочным суфле и абрикосовым желе Торт со сливочным суфле и абрикосовым желе

Бисквитный корж - тающее во рту суфле из взбитых сливок и кисловатое желе из абрикосового сока - просто невозможно устоять!

Просмотров:7494

Рецепт Торт «Безе» Торт «Безе»

Вкус, знакомый многим из моих одноклассников. Мама пекла этот торт почти на каждое мое день рождение. Воздушные коржи, орехи и легкий масляный крем !

Просмотров:7213

Рецепт Шоколадный бисквит Шоколадный бисквит

Очень простой и в то же время обалденно вкусный торт... Шоколад не может быть невкусным :)

Просмотров:6944

Рецепт Корзиночки с белковым кремом Корзиночки с белковым кремом

Вкуснятина! А готовится очень просто!

Просмотров:6776

Рецепт шоколадный торт со сгущенкой шоколадный торт со сгущенкой

Очень вкусный и быстрый в приготовлении торт!

Просмотров:6744