Рецепты

Категории статей

Рецепты

рецепт дня

Шашлык

Статьи

Сальтисон из печени

Рецепт Сальтисон из печени

Очень вкусный, нежный!

Состав:

250 г свежего сала,
350 г печени,
1-2 яйца,
1 морковь,
3 ст. л крахмала,
0,5 головки чеснока,
3/4 ч.л соли,
1/4 ч.л перца,
коробка из-под сока.

Приготовление:

Печень пропустить через мясорубку.
Сало нарезать мелкими кусочками.
Смешать, добавить яйца, натертую на мелкой терке морковь, крахмал, измельченный чеснок, соль и специи, тщательно перемешать.
Массу выложить в коробку из-под сока, хорошо укупорить. Варить 1,5 - 2 часа. Охладить, вынуть из коробки.

Секреты:

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

Памяти брата...

Вот уже несколько дней пытаюсь написать эту заметку, но мысли разбегаются, и слова не складываются в предложения…

Мы все куда-то бежим, к чему-то стремимся, чего-то добиваемся, не задумываясь о том, что наше время ограничено. Все мы когда-то умрем. И все проблемы, которые кажутся огромными, безвыходными на самом деле оказываются ничем перед лицом смерти…

Дата: 2013-07-12 Просмотров: 2834

подробнее

Популярные рецепты этой категории

Кровянка домашняя

Если Вы любите и делаете домашнюю кровянку, то обязательно попробуйте этот рецепт. Он обязательно станет Вашим фирменным!

«Рафаэлло» из печени

Необычная вариация на тему печеночного торта, тающая во рту закуска...

Печеночный торт

Интересный рецепт печеночного торта, воздушные блинчики делают более нежным вкус печени.

Грибные шарики

Ваши гости будут в восторге от этой закуски, просто тает во рту!

Печеночная колбаса

Домашняя колбаса всегда вкуснее покупной, хотя прийдется повозиться!

Сальтисон из печени

Очень вкусный, нежный!

Фаршмак из баклажан

Вкусный паштет из баклажан. Чеснок и орехи придают особую изысканность. Я часто делаю его из замороженных баклажан.

Сырные рулетики «Нежные»

Оригинальная закуска на быструю руку, в то же время очень вкусно!

Трубочки с рыбной начинкой

Вкусная начинка в тонком лаваше и с хрустящей корочкой!

Закуска с плавленным сырком

Давно знакомый и не надоедающий вкус!

Закуска в лаваше

Вкусная и оригинальная закуска, просто тает во рту!

Домашняя колбаса

Конечно, можно купить полуфабрикат и просто запечь в духовке... но приготовленная своими руками - все равно вкуснее! Если вы покупаете полуфабрикат, помните, колбаски должны быть плотными, если они "плавают" в руках, зачит там много воды, которой быть не должно и она при запекании у Вас просто "стечет"!