Рецепты
Категории статей
Рецепты
Популярные
рецепт дня
Статьи
Рекомендую
Салат «Гнездо глухаря»
Состав:
- 500 г куриного филе,
- 5 яиц,
- 500 г картофеля,
- 100 г лука,
- 250 г огурцов,
- соль,
- 1 зубок чеснока,
- майонез,
- растительное масло.
Приготовление:
- Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Охладить. Мелко нарезать. Или приготовить его так. Оно получается более сочным и вкусным!
- Лук мелко нарезать. Залить его кипятком и отставить на 10 минут (это делается для того, чтобы лук не горчил). Затем воду слить, лук промыть в холодной воде. Подготовить лук для салатов можно еще таким способом. Он получается сам по себе очень вкусным и придает салатам оригинальность.
- Картофель почистить, натереть на терке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой. Пожарить картофель в большом количестве растительного масла. Чтобы картофель не слипался, рекомендую жарить его маленькими порциями.
- Огурцы нарезать соломкой. Нужны свежие огурцы, но когда-то их у меня не оказалось и я готовила с солеными, получилось также очень вкусно!
- Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке.
- Смешать картофель (немного картофеля оставить для украшения), огурцы, филе, белки, лук, посолить по вкусу. Заправить майонезом.
- Выложить на блюдо, сделать углубление, по кругу выложить картофель. В углубление выложить яйца из желтков.
- Для этого их необходимо растереть с майонезом, измельченный чеснок и немного майонеза, слепить из этой массы небольшие шарики и выложить их на салат.
Секреты:
С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!
Как приготовить куриную грудку для салатов?
Как приготовить куриную грудку для салатов?Очень часто нам приходится готовить куриную грудку для салатов. в многих рецептах предлагают ее просто отварить. Но лично мне после варки она совсем не нравится, получается жесткой и невкусной. Поэтому я готовлю так. Причем так можно готовить даже грудку из суповой курицы.Дата: 2011-09-16 Просмотров: 9075
Популярные рецепты этой категории
Салат из синей капусты с копченой колбасой
Очень вкусный салат, за уши не оттянешь :)
Просмотров:29195
Салат «Мужской каприз»
Этот салат оказался самым вкусным из всех, что я готовила сыну на 6-летие!
Просмотров:22599
Салат «Курица в перьях»
Вкусный недорогой салат, который эффектно будет выглядеть на праздничном столе!
Просмотров:20552
Салат «Вдохновение»
Это ОЧЕНЬ вкусный салат, без которого, лично у меня, не обходится ни идин праздник!
Просмотров:15989
Салат из печени и моркови по-корейски
Очень оригинальный салат, всего два ингридиента, а получается вкусно!
Просмотров:12928
Салат «Восхищение»
Очень вкусный, простой и дешевый салат. В нем нет ничего лишнего - куринное мясо, картофель,лук, солёный огурчик и буряк. Годится, как для праздничного застолья, так и в повседневье.
Просмотров:9215
Салат «Золотое сердце»
Очень вкусный и простой салат, только он обязательно должен настояться!
Просмотров:7357
Салат «Зимняя сказка»
Прекрасная альтернатива классическому салату оливье! Нежный, вкусный!
Просмотров:7319
Салат «Цезарь»
Очень популярный салат. Но как по мне есть салаты и повкуснее. Рецепт расчитан на 5-6 порций.
Просмотров:6665
Cалат «Подсолнух»
О! Сколько есть рецептов этого знаменитого салата! :) Этот рецепт - с печенью. Вкус очень нежный - просто тает во рту!
Просмотров:5351
Салат «Мимоза»
Всем известный салат, я встречала много вариантов, но мне больше нравится так!
Просмотров:5110
Салат из крабовых палочек
Минимум ингридиентов и в то же время с изюминкой. В салате есть тертый лук. Как только приготовить, салат будет горьким, но когда он настоится, горечь уйде - останется только тонкий луковый вкус!
Просмотров:4788
