Рецепты
Категории статей
Рецепты
Популярные
рецепт дня
Статьи
Рекомендую
Рулетики из печени
Состав:
- 500 г печени,
- 4 яйца,
- 100 мл молока,
- 0,5 ст. муки,
- соль, перец.
- Для начинки: 500 г грибов,
- 2 моркови,
- 1 луковица,
- 2-3 зубчика чеснока,
- майонез.
Приготовление:
- Печень помыть, вымочить и пропустить через мясорубку.
- Добавить взбитые яйца, молоко, муку, соль, перец и хорошо перемешать. Пожарить 9-10 тонких блинчиков.
- Для начинки грибы мелко нарезать (если надо, предварительно отварить), пожарить на растительном масле до готовности.
- Отдельно натереть на крупной терке морковь, мелко нарезать лук. Пожарить овощи на растительном масле. Охладить. Смешать с грибами и измельченным чесноком. Заправить майонезом, добавить соль и специи по вкусу.
- Когда блинчики остынут, положить на них начинку и свернуть рулетиками.
Секреты:
С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!
Правила заморозки овощей и фруктов.
Правила заморозки овощей и фруктов.Морозильная камера может стать вашим другом и палочкой-выручалочкой. Узнайте как правильно заморозить тот или иной продукт, как избежать беспорядка в морозильной камере, как съэкономить место и как найти именно то, что вам нужно!
Дата: 2002-05-20 Просмотров: 30153
Популярные рецепты этой категории
Кровянка домашняя
Если Вы любите и делаете домашнюю кровянку, то обязательно попробуйте этот рецепт. Он обязательно станет Вашим фирменным!
Просмотров:17077
«Рафаэлло» из печени
Необычная вариация на тему печеночного торта, тающая во рту закуска...
Просмотров:11949
Печеночный торт
Интересный рецепт печеночного торта, воздушные блинчики делают более нежным вкус печени.
Просмотров:11923
Печеночная колбаса
Домашняя колбаса всегда вкуснее покупной, хотя прийдется повозиться!
Просмотров:8716
Сырные рулетики «Нежные»
Оригинальная закуска на быструю руку, в то же время очень вкусно!
Просмотров:3973
Фаршмак из баклажан
Вкусный паштет из баклажан. Чеснок и орехи придают особую изысканность. Я часто делаю его из замороженных баклажан.
Просмотров:3664
Домашняя колбаса
Конечно, можно купить полуфабрикат и просто запечь в духовке... но приготовленная своими руками - все равно вкуснее! Если вы покупаете полуфабрикат, помните, колбаски должны быть плотными, если они "плавают" в руках, зачит там много воды, которой быть не должно и она при запекании у Вас просто "стечет"!
Просмотров:3024
Творожная паста с зеленью
Очень вкусно! Как вариант, можно подать в профитролях, еще и оригинально!
Просмотров:2540
