Рецепты

Категории статей

Рецепты

рецепт дня

Шашлык

Статьи

Рулетики из печени

Рецепт Рулетики из печени

Вкусная, сытная закуска!

Состав:

500 г печени,
4 яйца,
100 мл молока,
0,5 ст. муки,
соль, перец.
Для начинки: 500 г грибов,
2 моркови,
1 луковица,
2-3 зубчика чеснока,
майонез.

Приготовление:

Печень помыть, вымочить и пропустить через мясорубку.
Добавить взбитые яйца, молоко, муку, соль, перец и хорошо перемешать. Пожарить 9-10 тонких блинчиков.
Для начинки грибы мелко нарезать (если надо, предварительно отварить), пожарить на растительном масле до готовности.
Отдельно натереть на крупной терке морковь, мелко нарезать лук. Пожарить овощи на растительном масле. Охладить. Смешать с грибами и измельченным чесноком. Заправить майонезом, добавить соль и специи по вкусу.
Когда блинчики остынут, положить на них начинку и свернуть рулетиками.

Секреты:

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

Мебель для маленькой кухни. Часть первая

Маленькая кухня – это бич старых домов. И разместить в ней стандартную мебель, да еще чтобы это было удобно хозяйке – довольно проблематично, поэтому мебель для маленькой кухни нужно делать на заказ, чтобы оптимально использовать все пространство.

Дата: 2013-07-07 Просмотров: 5480

подробнее

Популярные рецепты этой категории

Кровянка домашняя

Если Вы любите и делаете домашнюю кровянку, то обязательно попробуйте этот рецепт. Он обязательно станет Вашим фирменным!

«Рафаэлло» из печени

Необычная вариация на тему печеночного торта, тающая во рту закуска...

Печеночный торт

Интересный рецепт печеночного торта, воздушные блинчики делают более нежным вкус печени.

Грибные шарики

Ваши гости будут в восторге от этой закуски, просто тает во рту!

Печеночная колбаса

Домашняя колбаса всегда вкуснее покупной, хотя прийдется повозиться!

Сальтисон из печени

Очень вкусный, нежный!

Сырные рулетики «Нежные»

Оригинальная закуска на быструю руку, в то же время очень вкусно!

Трубочки с рыбной начинкой

Вкусная начинка в тонком лаваше и с хрустящей корочкой!

Закуска в лаваше

Вкусная и оригинальная закуска, просто тает во рту!

Закуска с плавленным сырком

Давно знакомый и не надоедающий вкус!

Домашняя колбаса

Конечно, можно купить полуфабрикат и просто запечь в духовке... но приготовленная своими руками - все равно вкуснее! Если вы покупаете полуфабрикат, помните, колбаски должны быть плотными, если они "плавают" в руках, зачит там много воды, которой быть не должно и она при запекании у Вас просто "стечет"!