Рецепты

Категории статей

Рецепты

рецепт дня

Шашлык

Статьи

Рулетики из баклажан с грецкими орехами

Рецепт Рулетики из баклажан с грецкими орехами

Вкусная остренькая закуска из баклажан

Состав:

2-3 свежих баклажана (я использовала замороженные полуфабрикаты , как никак зима у нас :)),
200 г грецких орехов,
4-5 зубочков чеснока,
соль,
мука,
немного майонеза,
растительное масло.

Приготовление:

Баклажаны порезать колечками, посолить и оставить на 30 мин, чтобы стекла горечь. Потом промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.
Обмакнуть в муку и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Орехи вместе с чесноком пропустить через мясорубку, добавить соль по вкусу, можно добавить чуть чуть растительного масла для связки.
Поджаренные колечки баклажан слегка смазать майонезом, выложить орехи с чесноком и свернуть рулетиками.

Секреты:

Мне очень нравятся по вкусу круглые баклажаны. У них мякоть белая и вкус у них нежнее.

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

Правила заморозки овощей и фруктов.

Правила заморозки овощей и фруктов.Морозильная камера может стать вашим другом и палочкой-выручалочкой.

Узнайте как правильно заморозить тот или иной продукт, как избежать беспорядка в морозильной камере, как съэкономить место и как найти именно то, что вам нужно!

Дата: 2002-05-20 Просмотров: 32373

подробнее

Популярные рецепты этой категории

Кровянка домашняя

Если Вы любите и делаете домашнюю кровянку, то обязательно попробуйте этот рецепт. Он обязательно станет Вашим фирменным!

«Рафаэлло» из печени

Необычная вариация на тему печеночного торта, тающая во рту закуска...

Печеночный торт

Интересный рецепт печеночного торта, воздушные блинчики делают более нежным вкус печени.

Грибные шарики

Ваши гости будут в восторге от этой закуски, просто тает во рту!

Печеночная колбаса

Домашняя колбаса всегда вкуснее покупной, хотя прийдется повозиться!

Сальтисон из печени

Очень вкусный, нежный!

Фаршмак из баклажан

Вкусный паштет из баклажан. Чеснок и орехи придают особую изысканность. Я часто делаю его из замороженных баклажан.

Сырные рулетики «Нежные»

Оригинальная закуска на быструю руку, в то же время очень вкусно!

Трубочки с рыбной начинкой

Вкусная начинка в тонком лаваше и с хрустящей корочкой!

Закуска с плавленным сырком

Давно знакомый и не надоедающий вкус!

Закуска в лаваше

Вкусная и оригинальная закуска, просто тает во рту!

Домашняя колбаса

Конечно, можно купить полуфабрикат и просто запечь в духовке... но приготовленная своими руками - все равно вкуснее! Если вы покупаете полуфабрикат, помните, колбаски должны быть плотными, если они "плавают" в руках, зачит там много воды, которой быть не должно и она при запекании у Вас просто "стечет"!