Я

Нет недостижимых целей, есть высокий коэффициент лени, недостаток смекалки и запас отговорок.



 

«Рафаэлло» из печени

Рецепт «Рафаэлло» из печени

Рецепт «Рафаэлло» из печени

Необычная вариация на тему печеночного торта, тающая во рту закуска...

Состав:

  • 600 г печени;
  • 1 морковь;
  • 2 луковицы;
  • 100 г сала;
  • кокосовая стружка;
  • чернослив и грецкие орехи (необязательно, вкусно и без них);
  • 50 г сливочного масла;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  • Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
  • Хорошо вымоченную печень порезать кусочками, посолить и пожарить (по 2-3 минуты с каждой стороны).
  • Отдельно пожарить лук с морковью.
  • Пропустить через мясорубку печень, лук, морковь, сало, добавить соль, перец и хорошо вымешать.
  • Все выложить на сковороду и пожарить минут 5 на сливочном масле.
  • Из теплой массы сформировать шарики, внутрь каждого положить чернослив и орех.
  • Шарики обвалять в кокосовой стружке и положить на тарелку, выложенную листьями салата.
  • Из печени можно еще приготовить Печеночный торт с омлетом или Печеночные котлеты

Секреты:

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

 

Как приготовить куриную грудку для салатов?

Как приготовить куриную грудку для салатов? Как приготовить куриную грудку для салатов?Очень часто нам приходится готовить куриную грудку для салатов. в многих рецептах предлагают ее просто отварить. Но лично мне после варки она совсем не нравится, получается жесткой и невкусной. Поэтому я готовлю так. Причем так можно готовить даже грудку из суповой курицы.

Дата: 2011-09-16    Просмотров: 7629

подробнее

Популярные рецепты этой категории

Рецепт Кровянка домашняя Кровянка домашняя

Если Вы любите и делаете домашнюю кровянку, то обязательно попробуйте этот рецепт. Он обязательно станет Вашим фирменным!

Просмотров:17246

Рецепт Печеночный торт Печеночный торт

Интересный рецепт печеночного торта, воздушные блинчики делают более нежным вкус печени.

Просмотров:12023

Рецепт «Рафаэлло» из печени «Рафаэлло» из печени

Необычная вариация на тему печеночного торта, тающая во рту закуска...

Просмотров:11997

Рецепт Грибные шарики Грибные шарики

Ваши гости будут в восторге от этой закуски, просто тает во рту!

Просмотров:10042

Рецепт Печеночная колбаса Печеночная колбаса

Домашняя колбаса всегда вкуснее покупной, хотя прийдется повозиться!

Просмотров:8757

Рецепт Сальтисон из печени Сальтисон из печени

Очень вкусный, нежный!

Просмотров:7067

Рецепт Сырные рулетики «Нежные» Сырные рулетики «Нежные»

Оригинальная закуска на быструю руку, в то же время очень вкусно!

Просмотров:3982

Рецепт Фаршмак из баклажан Фаршмак из баклажан

Вкусный паштет из баклажан. Чеснок и орехи придают особую изысканность. Я часто делаю его из замороженных баклажан.

Просмотров:3724

Рецепт Трубочки с рыбной начинкой Трубочки с рыбной начинкой

Вкусная начинка в тонком лаваше и с хрустящей корочкой!

Просмотров:3571

Рецепт Закуска с плавленным сырком Закуска с плавленным сырком

Давно знакомый и не надоедающий вкус!

Просмотров:3384

Рецепт Закуска в лаваше Закуска в лаваше

Вкусная и оригинальная закуска, просто тает во рту!

Просмотров:3325

Рецепт Домашняя колбаса Домашняя колбаса

Конечно, можно купить полуфабрикат и просто запечь в духовке... но приготовленная своими руками - все равно вкуснее! Если вы покупаете полуфабрикат, помните, колбаски должны быть плотными, если они "плавают" в руках, зачит там много воды, которой быть не должно и она при запекании у Вас просто "стечет"!

Просмотров:3033

Рецепт Рулетики из печени Рулетики из печени

Вкусная, сытная закуска!

Просмотров:2829

Рецепт Творожная паста с зеленью Творожная паста с зеленью

Очень вкусно! Как вариант, можно подать в профитролях, еще и оригинально!

Просмотров:2551

Рецепт Кабачковая икра Кабачковая икра

Классический рецепт кабачковой икры.

Просмотров:2444