Я

Кто хочет сдвинуть мир, пусть сначала сдвинет себя. (Сократ)



 

Профитроли с творожной пастой

Рецепт Профитроли с творожной пастой

Рецепт Профитроли с творожной пастой

Очень вкусная и оригинальная закуска!

Состав:

  • 40 г маргарина;
  • 3/4 ст воды или молока;
  • 2 яйца;
  • 3/4 ст. муки;
  • щепотка соли:
  • 200 г творога,
  • 1 ст.л сливок,
  • 1 ст.л молока,
  • 1 ст.л сливочного масла,
  • 50 г грецких орехов,
  • зеленый лук,
  • зелень петрушки и укропа,
  • 1-2 зубка чеснока/

Приготовление:

  • Маргарин, воду, соль вскипятить, в кипящую жидкость всыпать муку, вымешивать на огне, пока не начнет отставать от стенок кастрюли;
  • Охладить до 70 градусов (хорошо теплое, но не гарячее); Вбить по одному яйца, хорошо вымешивая, тесто должно тянуться за ложкой.
  • Кондитерским шприцом или чайной ложкой выложить тесто на противень.
  • Выпекать сразу при температуре 220 (чтобы поднялось), потом при 180 ( чтобы зарумянилось).
  • Творог раcтереть в однородную массу со сливками и молоком.
  • Добавить размягченное сливочное масло. Посолить, приправить специями, все взбить.
  • Грецкие орехи и чеснок измельчить, а зелень мелко порубить. Добавить в творожную массу, хорошо перемешать.
  • Остывшие профитроли начинить творожной пастой.

Секреты:

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

 

Как приготовить куриную грудку для салатов?

Как приготовить куриную грудку для салатов? Как приготовить куриную грудку для салатов?Очень часто нам приходится готовить куриную грудку для салатов. в многих рецептах предлагают ее просто отварить. Но лично мне после варки она совсем не нравится, получается жесткой и невкусной. Поэтому я готовлю так. Причем так можно готовить даже грудку из суповой курицы.

Дата: 2011-09-16    Просмотров: 6725

подробнее

Популярные рецепты этой категории

Рецепт Кровянка домашняя Кровянка домашняя

Если Вы любите и делаете домашнюю кровянку, то обязательно попробуйте этот рецепт. Он обязательно станет Вашим фирменным!

Просмотров:16382

Рецепт «Рафаэлло» из печени «Рафаэлло» из печени

Необычная вариация на тему печеночного торта, тающая во рту закуска...

Просмотров:11437

Рецепт Печеночный торт Печеночный торт

Интересный рецепт печеночного торта, воздушные блинчики делают более нежным вкус печени.

Просмотров:10956

Рецепт Грибные шарики Грибные шарики

Ваши гости будут в восторге от этой закуски, просто тает во рту!

Просмотров:9703

Рецепт Печеночная колбаса Печеночная колбаса

Домашняя колбаса всегда вкуснее покупной, хотя прийдется повозиться!

Просмотров:8236

Рецепт Сальтисон из печени Сальтисон из печени

Очень вкусный, нежный!

Просмотров:6600

Рецепт Сырные рулетики «Нежные» Сырные рулетики «Нежные»

Оригинальная закуска на быструю руку, в то же время очень вкусно!

Просмотров:3844

Рецепт Трубочки с рыбной начинкой Трубочки с рыбной начинкой

Вкусная начинка в тонком лаваше и с хрустящей корочкой!

Просмотров:3348

Рецепт Закуска с плавленным сырком Закуска с плавленным сырком

Давно знакомый и не надоедающий вкус!

Просмотров:3168

Рецепт Закуска в лаваше Закуска в лаваше

Вкусная и оригинальная закуска, просто тает во рту!

Просмотров:3162

Рецепт Домашняя колбаса Домашняя колбаса

Конечно, можно купить полуфабрикат и просто запечь в духовке... но приготовленная своими руками - все равно вкуснее! Если вы покупаете полуфабрикат, помните, колбаски должны быть плотными, если они "плавают" в руках, зачит там много воды, которой быть не должно и она при запекании у Вас просто "стечет"!

Просмотров:2885

Рецепт Фаршмак из баклажан Фаршмак из баклажан

Вкусный паштет из баклажан. Чеснок и орехи придают особую изысканность. Я часто делаю его из замороженных баклажан.

Просмотров:2873

Рецепт Рулетики из печени Рулетики из печени

Вкусная, сытная закуска!

Просмотров:2658

Рецепт Творожная паста с зеленью Творожная паста с зеленью

Очень вкусно! Как вариант, можно подать в профитролях, еще и оригинально!

Просмотров:2407

Рецепт Кабачковая икра Кабачковая икра

Классический рецепт кабачковой икры.

Просмотров:2204