Рецепты

Категории статей

Рецепты

рецепт дня

Шашлык

Статьи

Пицца «Маргарита»

Рецепт Пицца «Маргарита»

Когда я первый раз делала эту пиццу, я не ожидала, что такая простота окажется такой вкуснятиной. Тонкое тесто.

Состав:

50 г дрожжей,
250 мл молока,
500 г муки, соль,
1 ч.л сахара,
10 ст.л оливкового масла,
8 помидоров,
1 зубок чеснока,
тимьян, перец,
500 г сыра моцареллы.

Приготовление:

Муку просеять в миску, сделать углубление. Дрожжи развести 50 мл теплого молока, добавить в муку. Накрыть и оставить в тепле на 20 минут.
Добавить оставшееся молоко, 1 ч.л соли, сахар, 6 ст.л оливкового масла. Замесить тесто и оставить еще на 30 минут.
Помидоры залить кипятком на 2-3 минуты, потом холодной водой. Очистить их от кожицы. Мякоть мелко порезать.
Чеснок измельчить, обжарить на 2 ст. л масла 30 сек, добавить помидоры и тушить 2-3 минуты. Приправить 1 ст.л тимьяна, солью и перцем. Охладить.
Тесто разделить на 4 части. Раскатать. Выложить в формы, покрыть томатным соусом, сверху выложить кружочки сыра.
Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Получается 4 пиццы, диаметром 23-25 см.

Секреты:

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

Памяти брата...

Вот уже несколько дней пытаюсь написать эту заметку, но мысли разбегаются, и слова не складываются в предложения…

Мы все куда-то бежим, к чему-то стремимся, чего-то добиваемся, не задумываясь о том, что наше время ограничено. Все мы когда-то умрем. И все проблемы, которые кажутся огромными, безвыходными на самом деле оказываются ничем перед лицом смерти…

Дата: 2013-07-12 Просмотров: 2463

подробнее

Популярные рецепты этой категории

Пицца (тесто на кефире)

Иногда гости приходят спонтанно, тогда-то и выручает это тесто для пиццы на кефире. Конечно оно немного уступает, например этому, но по этому рецепту пиццу можно испечь буквально за 30 минут!

Пирог с рыбной консервой

Получается вкусным, нежным - просто тает во рту... И до безумия просто в приготовлении!

Пирог «Любимый»

Тающий во рту... никого не оставит равнодушным...Поистину универсальный рецепт - в начинку можно добавлять жареные грибы, зелень, вареную колбасу, копченности - каждый раз получается разный вкус!

Пирог «Ленивая капустница»

Вкусный пирог из капусты на скорую руку! Можно добавить ветчину или копчённое мясо и получится вкусное сытное блюдо.

Сырные маффины с мясом

Съедаются еще быстрее чем без начинки! :))

Ливер для пирожков

Я давно уже обзавелась морозильной камерой, и, поэтому я делаю много полуфабрикатов. Ливер - один из них. Из этой порции его получается много, просто фасую его и в морозильную камеру.