Рецепты
Категории статей
Рецепты
Популярные
рецепт дня
Статьи
Рекомендую
Пирожки с маком
Состав:
- 1200 г муки,
- 0,5 л молока (обязательно кипяченного, остуженного),
- 150 г маргарина,
- 4-5 ст.л растительного масла,
- 5 ст.л сахара,
- 3 яйца,
- 70 г дрожжей,
- щепотка соли.
- Для начинки: 300 г мака,
- 150 г изюма,
- 200 г сахара,
- 2 белка,
- 1 желток для смазывания.
Приготовление:
- Перетереть дрожжи с яйцами до густоты сметаны, оставить на 30 минут.
- Мак запарить небольшим количеством кипятка. Охладить. Белки взбить в крепкую пену, добавить сахар и взбивать до растворения сахара. Смешать мак, белковую массу и изюм, хорошо вымешать.
- В опару добавить молоко, соль, сахар, несколько ложек муки и оставить в тепле минут на 20.
- Добавить распущенный маргарин и еще часть муки, оставить подходить.
- Добавить остальную муку, хорошо вымешать растительным маслом (тесто должно быть мягкой консистенции) и можно лепить пирожки.
- Вылепленные пирожки выложить на смазанный противень. Дать немного подойти, смазать желтком. Выпекать при средней температуре до готовности.
Секреты:
С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!
Как быстро получить густой томатный сок для кетчупа??
Как быстро получить густой томатный сок для кетчупа??Мой сын очень любит кетчуп. Чтобы не давать ребенку магазинный с консервантами, я готовлю его сама. Возникает проблема, как из помидор получить густой сок для кетчупа? Можно конечно долго и нудно его уваривать, но я нашла два других, более простых способа решения этой проблемы!Дата: 2011-08-08 Просмотров: 7277
Популярные рецепты этой категории
Творожные пончики с начинкой.
Воздушные! Для начинки можно использовать повидло или варенную сгущенку.
Просмотров:18162
Творожные кексы
Очень вкусно, просто и дешево! Быстро готовится! Смогут приготовить даже начинающие хозяйки!
Просмотров:5873
Печенье «Кнопочки»
Детям очень нравится такое малюсенькое печенье. Получается очень вкусное, хрустящее, почти как песочное, но не такое жирное.
Просмотров:5673
Рогалики дрожжевые
Если вы не любите возиться с дрожжевым тестом, но любите выпечку из него - это для Вас! Единственный его недостаток - после него много грязной посуды :)
Просмотров:5607
Творожный пирог с клубникой
Удивительно вкусный! Хрустящая корзинка из песочного теста... нежное творожное суфле.
Просмотров:5487
Коврижка на быструю руку
Вкусный пирог на быструю руку. Его можно есть просто так, можно перемазывать практически любым кремом или вареньем. А если испечь на 2 порции и красиво украсить - так получается совсем полноценный торт!
Просмотров:4740
Пирог «Француженка»
Яблоки, карамель и бисквитно-песочное тесто... - идеальное сочетание!!!
Просмотров:4474
Медовое печенье с повидлом
Очень нежное медовое печенье - обязательно станет вашим любимым! Я одно время очень часто его пекла, делала тесто впрок (оно может храниться в холодильнике и неделю) и пекла по мере необходимости.
Просмотров:4355
