Рецепты
Категории статей
Рецепты
Популярные
рецепт дня
Статьи
Рекомендую
Пирожки с маком
Состав:
- 1200 г муки,
- 0,5 л молока (обязательно кипяченного, остуженного),
- 150 г маргарина,
- 4-5 ст.л растительного масла,
- 5 ст.л сахара,
- 3 яйца,
- 70 г дрожжей,
- щепотка соли.
- Для начинки: 300 г мака,
- 150 г изюма,
- 200 г сахара,
- 2 белка,
- 1 желток для смазывания.
Приготовление:
- Перетереть дрожжи с яйцами до густоты сметаны, оставить на 30 минут.
- Мак запарить небольшим количеством кипятка. Охладить. Белки взбить в крепкую пену, добавить сахар и взбивать до растворения сахара. Смешать мак, белковую массу и изюм, хорошо вымешать.
- В опару добавить молоко, соль, сахар, несколько ложек муки и оставить в тепле минут на 20.
- Добавить распущенный маргарин и еще часть муки, оставить подходить.
- Добавить остальную муку, хорошо вымешать растительным маслом (тесто должно быть мягкой консистенции) и можно лепить пирожки.
- Вылепленные пирожки выложить на смазанный противень. Дать немного подойти, смазать желтком. Выпекать при средней температуре до готовности.
Секреты:
С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!
Консервация с минимальными усилиями.
Консервация с минимальными усилиями.Вы узнаете как съэкономить время, воду и силы при консервации и не превратить свою кухню в сауну!
Как за 5 минут сварить густое и вкусное варенье!
Дата: 2011-06-23 Просмотров: 17901
Популярные рецепты этой категории
Творожные пончики с начинкой.
Воздушные! Для начинки можно использовать повидло или варенную сгущенку.
Просмотров:18798
Печенье «Кнопочки»
Детям очень нравится такое малюсенькое печенье. Получается очень вкусное, хрустящее, почти как песочное, но не такое жирное.
Просмотров:6167
Творожные кексы
Очень вкусно, просто и дешево! Быстро готовится! Смогут приготовить даже начинающие хозяйки!
Просмотров:6114
Рогалики дрожжевые
Если вы не любите возиться с дрожжевым тестом, но любите выпечку из него - это для Вас! Единственный его недостаток - после него много грязной посуды :)
Просмотров:6103
Творожный пирог с клубникой
Удивительно вкусный! Хрустящая корзинка из песочного теста... нежное творожное суфле.
Просмотров:5785
Коврижка на быструю руку
Вкусный пирог на быструю руку. Его можно есть просто так, можно перемазывать практически любым кремом или вареньем. А если испечь на 2 порции и красиво украсить - так получается совсем полноценный торт!
Просмотров:4936
Пирог «Француженка»
Яблоки, карамель и бисквитно-песочное тесто... - идеальное сочетание!!!
Просмотров:4782
Медовое печенье с повидлом
Очень нежное медовое печенье - обязательно станет вашим любимым! Я одно время очень часто его пекла, делала тесто впрок (оно может храниться в холодильнике и неделю) и пекла по мере необходимости.
Просмотров:4733
