Я

Если жизнью не доволен сильный человек, то он предъявляет претензии к себе, а если слабый, то к людям....



 

Пирожки с ливером

Рецепт Пирожки с ливером

Рецепт Пирожки с ливером

Вкус, как в детстве :)

Состав:

  • 200 г сердца свиного,
  • 300 г легких,
  • 200 г печени,
  • 200 г сала,
  • 2 луковицы.
  • Для теста: 600 г муки,
  • 250 мл молока (кипяченного, остуженного),
  • 75 г маргарина,
  • 2-3 ст.л растительного масла,
  • 2 ст.л сахара,
  • щепотка соли,
  • 1 яйцо,
  • 35 г дрожжей.

Приготовление:

  • Дрожжи перетереть с яйцом, оставить на 30 минут.
  • Добавить молоко, соль, сахар, несколько ложек муки и оставить в теплом месте.
  • Добавить распущенный маргарин и еще часть муки, оставить подходить.
  • Добавить остальную муку, хорошо вымешать растительным маслом (тесто должно быть мягкой консистенции), можно лепить пирожки.
  • Для начинки: Сердце, легкие , сало отварить по отдельности в подсоленной воде.
  • Печень вымочить, порезать кусочками, посолить, поджарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
  • Сало, сердце, легкие, печень пропустить через мясорубку.
  • Лук мелко порезать, спассеровать на растительном масле, добавить фарш, соль и специи по вкусу, протушить 9-10 минут. Охладить.
  • Слепить пирожки.
  • Жарить во фритюре до румяной корочки.

Секреты:

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

 

Как приготовить куриную грудку для салатов?

Как приготовить куриную грудку для салатов? Как приготовить куриную грудку для салатов?Очень часто нам приходится готовить куриную грудку для салатов. в многих рецептах предлагают ее просто отварить. Но лично мне после варки она совсем не нравится, получается жесткой и невкусной. Поэтому я готовлю так. Причем так можно готовить даже грудку из суповой курицы.

Дата: 2011-09-16    Просмотров: 7074

подробнее

Популярные рецепты этой категории

Рецепт Пицца (тесто на кефире) Пицца (тесто на кефире)

Иногда гости приходят спонтанно, тогда-то и выручает это тесто для пиццы на кефире. Конечно оно немного уступает, например этому, но по этому рецепту пиццу можно испечь буквально за 30 минут!

Просмотров:10513

Рецепт Пирог с рыбной консервой Пирог с рыбной консервой

Получается вкусным, нежным - просто тает во рту... И до безумия просто в приготовлении!

Просмотров:7391

Рецепт Пирог «Любимый» Пирог «Любимый»

Тающий во рту... никого не оставит равнодушным...Поистину универсальный рецепт - в начинку можно добавлять жареные грибы, зелень, вареную колбасу, копченности - каждый раз получается разный вкус!

Просмотров:4546

Рецепт Пирог «Ленивая капустница» Пирог «Ленивая капустница»

Вкусный пирог из капусты на скорую руку! Можно добавить ветчину или копчённое мясо и получится вкусное сытное блюдо.

Просмотров:4041

Рецепт Сырные маффины с мясом Сырные маффины с мясом

Съедаются еще быстрее чем без начинки! :))

Просмотров:3371

Рецепт Ливер для пирожков Ливер для пирожков

Я давно уже обзавелась морозильной камерой, и, поэтому я делаю много полуфабрикатов. Ливер - один из них. Из этой порции его получается много, просто фасую его и в морозильную камеру.

Просмотров:3077

Рецепт Мясной пирог Мясной пирог

Вкусно, сытно и просто!

Просмотров:2967

Рецепт Пирожки с ливером Пирожки с ливером

Вкус, как в детстве :)

Просмотров:2886

Рецепт Пицца «Маргарита» Пицца «Маргарита»

Когда я первый раз делала эту пиццу, я не ожидала, что такая простота окажется такой вкуснятиной. Тонкое тесто.

Просмотров:2850

Рецепт Пицца без духовки. Пицца без духовки.

Гости на пороге? 20-30 минут - и пицца готова... Начинку можно делать разнообразную - все зависит от вашей фантазии!

Просмотров:2846

Рецепт Маффины с ветчиной и сыром Маффины с ветчиной и сыром

Болит голова, что дать ребенку на перекус в школу? Это отличный вариант!

Просмотров:2643

Рецепт Блинчатый пирог с грибами Блинчатый пирог с грибами

Оригинально, сытно и очень вкусно!

Просмотров:2643

Рецепт Слойки с печенью Слойки с печенью

Из слоенного теста можно сотворить много вкусностей, это одна из них :)

Просмотров:2547

Рецепт Солёные чесночные крендельки Солёные чесночные крендельки

Особенно понравятся детям!

Просмотров:2405

Рецепт Минипиццы из кабачков Минипиццы из кабачков

Вкусно, просто и оригинально! Начинка может изменяться в зависимости от Ваших предпочтений!

Просмотров:2385