Я

Большинство неправильных шагов совершаются стоя на месте. (Томми Дюар)



 

Печеночный торт

Рецепт Печеночный торт

Рецепт Печеночный торт

Интересный рецепт печеночного торта, воздушные блинчики делают более нежным вкус печени.

Состав:

  • 500 г печени;
  • 3 луковицы;
  • 150 г сала;
  • 2 моркови;
  • 3 яйца;
  • 0,3 л сыроватки;
  • 3 ст. л манки;
  • 250 г майонеза;
  • 1 ст. муки;
  • растительное масло;
  • сода, соль, перец;

Приготовление:

  • Печень хорошо вымочить в холодной воде;
  • Морковь потереть на терке и притомить на растительном масле;
  • 1 луковицу подвялить;
  • Перемолоть на мясорубку: печень, 2 сырых луковицы, половину моркови, сало; добавить манку,яйцо, соль, перец по вкусу;
  • Испечь три блина. Они получаются крохкими, либо их не переворачивать, а жарить на небольшом огне под крышкой до готовности, либо переворачивать на другую сковороду;
  • Из 2 яиц, сыроватки, муки и 1/3 ч.л соды замесить тесто на блинчики. Испечи 2 толстых блинчика;
  • Подвяленный лук и оставшуюся морковь смешать с майонезом (либо взбить блендером) и перемазать коржи, чередуя.
  • По этому же рецепту можно сделать обычный печеночный торт, без блинчиков!

Секреты:

По этому же рецепту можно сделать обычный печеночный торт, без блинчиков!

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

 

Памяти брата...

Памяти брата... Памяти брата...

Вот уже несколько дней пытаюсь написать эту заметку, но мысли разбегаются, и слова не складываются в предложения…

Мы все куда-то бежим, к чему-то стремимся, чего-то добиваемся, не задумываясь о том, что наше время ограничено. Все мы когда-то умрем. И все проблемы, которые кажутся огромными, безвыходными на самом деле оказываются ничем перед лицом смерти…

Дата: 2013-07-12    Просмотров: 2490

подробнее

Популярные рецепты этой категории

Рецепт Кровянка домашняя Кровянка домашняя

Если Вы любите и делаете домашнюю кровянку, то обязательно попробуйте этот рецепт. Он обязательно станет Вашим фирменным!

Просмотров:16944

Рецепт «Рафаэлло» из печени «Рафаэлло» из печени

Необычная вариация на тему печеночного торта, тающая во рту закуска...

Просмотров:11850

Рецепт Печеночный торт Печеночный торт

Интересный рецепт печеночного торта, воздушные блинчики делают более нежным вкус печени.

Просмотров:11731

Рецепт Грибные шарики Грибные шарики

Ваши гости будут в восторге от этой закуски, просто тает во рту!

Просмотров:9915

Рецепт Печеночная колбаса Печеночная колбаса

Домашняя колбаса всегда вкуснее покупной, хотя прийдется повозиться!

Просмотров:8650

Рецепт Сальтисон из печени Сальтисон из печени

Очень вкусный, нежный!

Просмотров:6970

Рецепт Сырные рулетики «Нежные» Сырные рулетики «Нежные»

Оригинальная закуска на быструю руку, в то же время очень вкусно!

Просмотров:3946

Рецепт Трубочки с рыбной начинкой Трубочки с рыбной начинкой

Вкусная начинка в тонком лаваше и с хрустящей корочкой!

Просмотров:3532

Рецепт Фаршмак из баклажан Фаршмак из баклажан

Вкусный паштет из баклажан. Чеснок и орехи придают особую изысканность. Я часто делаю его из замороженных баклажан.

Просмотров:3530

Рецепт Закуска с плавленным сырком Закуска с плавленным сырком

Давно знакомый и не надоедающий вкус!

Просмотров:3335

Рецепт Закуска в лаваше Закуска в лаваше

Вкусная и оригинальная закуска, просто тает во рту!

Просмотров:3287

Рецепт Домашняя колбаса Домашняя колбаса

Конечно, можно купить полуфабрикат и просто запечь в духовке... но приготовленная своими руками - все равно вкуснее! Если вы покупаете полуфабрикат, помните, колбаски должны быть плотными, если они "плавают" в руках, зачит там много воды, которой быть не должно и она при запекании у Вас просто "стечет"!

Просмотров:3004

Рецепт Рулетики из печени Рулетики из печени

Вкусная, сытная закуска!

Просмотров:2795

Рецепт Творожная паста с зеленью Творожная паста с зеленью

Очень вкусно! Как вариант, можно подать в профитролях, еще и оригинально!

Просмотров:2524

Рецепт Кабачковая икра Кабачковая икра

Классический рецепт кабачковой икры.

Просмотров:2372