Я

Надо отбросить 1000 идей, чтобы быть уверенным в том, что мы сделали все, что нужно. Стив Джобс



 

Овощные пирамидки

Рецепт Овощные пирамидки

Рецепт Овощные пирамидки

Вкусная и простая закуска из баклажан!

Состав:

  • 3 баклажана,
  • 5-6 помидор,
  • 150 г риса,
  • 2 моркови,
  • 1 луковица,
  • 3-4 зубчика чеснока,
  • соль, специи.

Приготовление:

  • Баклажаны нарезать тонкими кружочками, немного присолить и оставить на 20-30 минут, чтобы вышла горечь. Обмыть под струей холодной воды и высушить.
  • Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
  • Рис отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на друшлаг. Охладить.
  • Лук мелко нарезать, морковь очистить и натереть на терке. Овощи обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  • Смешать рис, овощи, измельченный чеснок, соль, специи. Можно добавить чуть-чуть майонеза.
  • На ломтик баклажана выложить немного риса, колечко помидора и так повторить. Пирамидки выложить на листья салата и подать к столу.

Секреты:

  • Порезанные баклажаны можно замачивать в подсоленной воде. Но делать то или то - обязательно, иначе они будут горчить и это уже никак не исправишь.
  • Такое блюдо конечно же следует подавать сразу же. Если оно немного постоит, то помидоры стекут.
  • Если Вы готовите заранее, не режьте помидоры. Просто потом при подаче положите сверху колечко!

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

 

Мебель для маленькой кухни. Часть вторая

Мебель для маленькой кухни. Часть вторая Мебель для маленькой кухни. Часть вторая

Говорят, первый блин комом… Но я очень рада, что спроектированная мной мебель для кухни успешно собралась и поставилась.

Дата: 2013-07-06    Просмотров: 4921

подробнее

Популярные рецепты этой категории

Рецепт Кровянка домашняя Кровянка домашняя

Если Вы любите и делаете домашнюю кровянку, то обязательно попробуйте этот рецепт. Он обязательно станет Вашим фирменным!

Просмотров:16382

Рецепт «Рафаэлло» из печени «Рафаэлло» из печени

Необычная вариация на тему печеночного торта, тающая во рту закуска...

Просмотров:11438

Рецепт Печеночный торт Печеночный торт

Интересный рецепт печеночного торта, воздушные блинчики делают более нежным вкус печени.

Просмотров:10957

Рецепт Грибные шарики Грибные шарики

Ваши гости будут в восторге от этой закуски, просто тает во рту!

Просмотров:9703

Рецепт Печеночная колбаса Печеночная колбаса

Домашняя колбаса всегда вкуснее покупной, хотя прийдется повозиться!

Просмотров:8236

Рецепт Сальтисон из печени Сальтисон из печени

Очень вкусный, нежный!

Просмотров:6600

Рецепт Сырные рулетики «Нежные» Сырные рулетики «Нежные»

Оригинальная закуска на быструю руку, в то же время очень вкусно!

Просмотров:3844

Рецепт Трубочки с рыбной начинкой Трубочки с рыбной начинкой

Вкусная начинка в тонком лаваше и с хрустящей корочкой!

Просмотров:3348

Рецепт Закуска с плавленным сырком Закуска с плавленным сырком

Давно знакомый и не надоедающий вкус!

Просмотров:3168

Рецепт Закуска в лаваше Закуска в лаваше

Вкусная и оригинальная закуска, просто тает во рту!

Просмотров:3162

Рецепт Домашняя колбаса Домашняя колбаса

Конечно, можно купить полуфабрикат и просто запечь в духовке... но приготовленная своими руками - все равно вкуснее! Если вы покупаете полуфабрикат, помните, колбаски должны быть плотными, если они "плавают" в руках, зачит там много воды, которой быть не должно и она при запекании у Вас просто "стечет"!

Просмотров:2885

Рецепт Фаршмак из баклажан Фаршмак из баклажан

Вкусный паштет из баклажан. Чеснок и орехи придают особую изысканность. Я часто делаю его из замороженных баклажан.

Просмотров:2873

Рецепт Рулетики из печени Рулетики из печени

Вкусная, сытная закуска!

Просмотров:2658

Рецепт Творожная паста с зеленью Творожная паста с зеленью

Очень вкусно! Как вариант, можно подать в профитролях, еще и оригинально!

Просмотров:2407

Рецепт Кабачковая икра Кабачковая икра

Классический рецепт кабачковой икры.

Просмотров:2204