Я

Мы из меняем себя,в основном, по одной из двух причин - в порыве вдохновения или отчаяния. Джим Рон



 

Основа для пиццы

Рецепт Основа для пиццы

Рецепт Основа для пиццы

Когда праздновали сыну день рождения, столкнулась с тем, что готовить пиццу из сырого теста и уделять внимание детям трудно. Основа для пиццы - идеальный выход. Вы можете напечь их заранее, а потом просто выложить начинку и на несколько минут в микроволновку или духовку.

Состав:

  • На 2 пиццы диаметром примерно 26 см: 25 г свежих дрожжей,
  • 125 мл молока,
  • 250 г муки,
  • соль,
  • 0,5 ч.л сахара,
  • 3 ст.л оливкового масла или рафинированного растительного.

Приготовление:

  • Муку просеять в миску, сделать углубление.
  • Дрожжи развести 25 мл теплого молока, добавить в муку. Накрыть и оставить в тепле на 20 минут.
  • Потом добавить оставшееся молоко, 1/4 ч.л соли, 1/2 ч.л сахара, 3 ст.л оливкового масла. Замесить тесто и оставить еще на 30 минут.
  • Потом тщательно вымешать. Разделить пополам. Раскатать лепешки диаметром 26 см, выложить их в формы или на противни и оставить подходить на 25-30 минут.
  • Выпекать при температуре 200-220 градусов 10-15 минут. (Если выпекать при небольшой температуре, они просто превратятся в сухари :))

Секреты:

  • Я использовала свежие дрожжи. Но, в принцип, в любом дрожжевом тесте можно использовать и сухие, только нужно корректировать время. Но я всегда все-таки склоняюсь к свежим дрожжам. Из сухих рекомендую фирмы "Эко" - очень хорошие (использую их в основном для хлебопечки). Когда-то взяла "Львовские" - так выбросила почти целую пачку - тесто очень сильно воняло дрожжами, а в хлебопечке просто не поднялось :(.

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

 

Как быстро получить густой томатный сок для кетчупа??

Как быстро получить густой томатный сок для кетчупа?? Как быстро получить густой томатный сок для кетчупа??Мой сын очень любит кетчуп. Чтобы не давать ребенку магазинный с консервантами, я готовлю его сама. Возникает проблема, как из помидор получить густой сок для кетчупа? Можно конечно долго и нудно его уваривать, но я нашла два других, более простых способа решения этой проблемы!

Дата: 2011-08-08    Просмотров: 5801

подробнее

Популярные рецепты этой категории

Рецепт Пицца (тесто на кефире) Пицца (тесто на кефире)

Иногда гости приходят спонтанно, тогда-то и выручает это тесто для пиццы на кефире. Конечно оно немного уступает, например этому, но по этому рецепту пиццу можно испечь буквально за 30 минут!

Просмотров:9876

Рецепт Пирог с рыбной консервой Пирог с рыбной консервой

Получается вкусным, нежным - просто тает во рту... И до безумия просто в приготовлении!

Просмотров:7142

Рецепт Пирог «Любимый» Пирог «Любимый»

Тающий во рту... никого не оставит равнодушным...Поистину универсальный рецепт - в начинку можно добавлять жареные грибы, зелень, вареную колбасу, копченности - каждый раз получается разный вкус!

Просмотров:4414

Рецепт Пирог «Ленивая капустница» Пирог «Ленивая капустница»

Вкусный пирог из капусты на скорую руку! Можно добавить ветчину или копчённое мясо и получится вкусное сытное блюдо.

Просмотров:3912

Рецепт Сырные маффины с мясом Сырные маффины с мясом

Съедаются еще быстрее чем без начинки! :))

Просмотров:3223

Рецепт Ливер для пирожков Ливер для пирожков

Я давно уже обзавелась морозильной камерой, и, поэтому я делаю много полуфабрикатов. Ливер - один из них. Из этой порции его получается много, просто фасую его и в морозильную камеру.

Просмотров:2954

Рецепт Мясной пирог Мясной пирог

Вкусно, сытно и просто!

Просмотров:2822

Рецепт Пирожки с ливером Пирожки с ливером

Вкус, как в детстве :)

Просмотров:2783

Рецепт Пицца без духовки. Пицца без духовки.

Гости на пороге? 20-30 минут - и пицца готова... Начинку можно делать разнообразную - все зависит от вашей фантазии!

Просмотров:2748

Рецепт Пицца «Маргарита» Пицца «Маргарита»

Когда я первый раз делала эту пиццу, я не ожидала, что такая простота окажется такой вкуснятиной. Тонкое тесто.

Просмотров:2716

Рецепт Маффины с ветчиной и сыром Маффины с ветчиной и сыром

Болит голова, что дать ребенку на перекус в школу? Это отличный вариант!

Просмотров:2522

Рецепт Блинчатый пирог с грибами Блинчатый пирог с грибами

Оригинально, сытно и очень вкусно!

Просмотров:2503

Рецепт Слойки с печенью Слойки с печенью

Из слоенного теста можно сотворить много вкусностей, это одна из них :)

Просмотров:2447

Рецепт Минипиццы из кабачков Минипиццы из кабачков

Вкусно, просто и оригинально! Начинка может изменяться в зависимости от Ваших предпочтений!

Просмотров:2286

Рецепт Солёные чесночные крендельки Солёные чесночные крендельки

Особенно понравятся детям!

Просмотров:2265