Я

Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать. (Коко Шанель)



 

Наполеон шоколадный

Рецепт Наполеон шоколадный

Рецепт Наполеон шоколадный

Такой же вкусный, как и его ванильный собрат :). Хотя кожи немного толще и сам он немного суховат. Но все равно - просто тает во рту!

Состав:

  • Тесто: 250 г маргарина,
  • 3 ст. муки,
  • 0,25 л сметаны,
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • Крем: 4 яца,
  • 300 г сахара,
  • 4 ст.л какао,
  • 200 мл молока,
  • 1 ст.л крахмала,
  • 200 г сливочного масла,
  • ваниль.

Приготовление:

  • Маргарин перетереть с мукой и разрыхлителем до образования мелкой крошки, добавить сметану, хорошо вымешать. Разделить на 6 частей и поставить на 2 часа в холодильник.
  • Выпечь коржи диаметром 22 см при невысокой температуре.
  • Крем: Яйца тщательно взбить с сахаром, добавить какао, молоко, крахмал и еще хорошо взбить. Поставить на водяную баню. Держать на водяной бане до загустения, постоянно помешивая. Охладить.
  • Добавить сливочное масло, размягченное при комнатной температуре и хорошо взбить.
  • Остывшие коржи перемазать кремом, сверху посыпать крошкой и дать пропитаться 12 часов.

Секреты:

  • Коржи важно печь именно при невысокой температуре - так они равномерно пропекутся.
  • Быстрее крем можно сварить на небольшом огне. Но нельзя прекращать мешать ни на секунду, иначе он либо возьмется комочками, либо пристанет.
  • Если же все таки взялся комочками :) - блендер вам в помощь.

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

 

Средство от ожогов. Как вылечить ожог без шрамов?

Средство от ожогов. Как вылечить ожог без шрамов? Средство от ожогов. Как вылечить ожог без шрамов?

Ожоги - это что-то страшное, особенно, если они глубокие или обширные.. И особенно, когда они у детей. Меня всегда передергивает, когда я слышу про ожоги у детей… так как мне пришлось это пережить….

Дата: 2013-07-04    Просмотров: 2711

подробнее

Популярные рецепты этой категории

Рецепт Торт «Нежность» Торт «Нежность»

Этот вкусный, недорогой торт с приятной кислинкой обязательно станет частым гостем на вашем столе.

Просмотров:21169

Рецепт Бисквит с вишнями Бисквит с вишнями

Очень вкусный и недорогой торт, простой в приготовлении.

Просмотров:19957

Рецепт Медовик со сметанным кремом Медовик со сметанным кремом

Тонкие медовые коржи и кисловатый сметанный крем - идеальное сочетание!

Просмотров:16874

Рецепт Бисквит с  карамельным кремом и бананами Бисквит с карамельным кремом и бананами

ОЧЕНЬ вкусный торт. Нежный карамельный крем и бананы придают незабываемый вкус!

Просмотров:12897

Рецепт Медовик шоколадный Медовик шоколадный

Обалденно вкусный торт, правда прийдется набраться терпения и выпечь 10-11 тонких коржей!

Просмотров:12679

Рецепт Торт медовый с вишнями Торт медовый с вишнями

Сочетание нежных медовых коржей с кремом с кислинкой - всегда беспроигрышный вариант!

Просмотров:10476

Рецепт Торт «Трехслойный» Торт «Трехслойный»

Оригинальный и простой в приготовлении торт! Я использовала белковый крем, но к этой основе подойдет практически любой!

Просмотров:10002

Рецепт Торт «Монастырская изба» Торт «Монастырская изба»

Очень нежный и вкусный торт из медового теста.

Просмотров:8910

Рецепт Торт «Королевский» Торт «Королевский»

Очень вкусный торт. Я пекла его не один раз - и он никогда не подводил. Всего 4 коржа с орехами и сухофруктами, шоколадный масляно-заварной крем... И все это покрыто шоколадной глазурью...Недорогой и шикарный...

Просмотров:8810

Рецепт Торт «Птичье молоко» банановый Торт «Птичье молоко» банановый

Нежный, просто тает во рту!

Просмотров:8141

Рецепт Торт со сливочным суфле и абрикосовым желе Торт со сливочным суфле и абрикосовым желе

Бисквитный корж - тающее во рту суфле из взбитых сливок и кисловатое желе из абрикосового сока - просто невозможно устоять!

Просмотров:7698

Рецепт Торт «Безе» Торт «Безе»

Вкус, знакомый многим из моих одноклассников. Мама пекла этот торт почти на каждое мое день рождение. Воздушные коржи, орехи и легкий масляный крем !

Просмотров:7491

Рецепт Шоколадный бисквит Шоколадный бисквит

Очень простой и в то же время обалденно вкусный торт... Шоколад не может быть невкусным :)

Просмотров:7049

Рецепт Корзиночки с белковым кремом Корзиночки с белковым кремом

Вкуснятина! А готовится очень просто!

Просмотров:6986

Рецепт шоколадный торт со сгущенкой шоколадный торт со сгущенкой

Очень вкусный и быстрый в приготовлении торт!

Просмотров:6795