Я

Иногда, чтобы стать по-настоящему счастливым, нужно сделать шаг назад. Многие двери открываются на себя...



 

Наполеон шоколадный

Рецепт Наполеон шоколадный

Рецепт Наполеон шоколадный

Такой же вкусный, как и его ванильный собрат :). Хотя кожи немного толще и сам он немного суховат. Но все равно - просто тает во рту!

Состав:

  • Тесто: 250 г маргарина,
  • 3 ст. муки,
  • 0,25 л сметаны,
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • Крем: 4 яца,
  • 300 г сахара,
  • 4 ст.л какао,
  • 200 мл молока,
  • 1 ст.л крахмала,
  • 200 г сливочного масла,
  • ваниль.

Приготовление:

  • Маргарин перетереть с мукой и разрыхлителем до образования мелкой крошки, добавить сметану, хорошо вымешать. Разделить на 6 частей и поставить на 2 часа в холодильник.
  • Выпечь коржи диаметром 22 см при невысокой температуре.
  • Крем: Яйца тщательно взбить с сахаром, добавить какао, молоко, крахмал и еще хорошо взбить. Поставить на водяную баню. Держать на водяной бане до загустения, постоянно помешивая. Охладить.
  • Добавить сливочное масло, размягченное при комнатной температуре и хорошо взбить.
  • Остывшие коржи перемазать кремом, сверху посыпать крошкой и дать пропитаться 12 часов.

Секреты:

  • Коржи важно печь именно при невысокой температуре - так они равномерно пропекутся.
  • Быстрее крем можно сварить на небольшом огне. Но нельзя прекращать мешать ни на секунду, иначе он либо возьмется комочками, либо пристанет.
  • Если же все таки взялся комочками :) - блендер вам в помощь.

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

 

Проведение детского праздника дома

Проведение детского праздника дома Проведение детского праздника дома

Эта статья можно сказать запоздалая, так как день рождения сына давно прошел, но ,так как я стала задумываться о грядущем, хочется проанализировать свои ошибки и поделиться с Вами опытом проведения детского праздника дома.

Дата: 2013-07-07    Просмотров: 4524

подробнее

Популярные рецепты этой категории

Рецепт Торт «Нежность» Торт «Нежность»

Этот вкусный, недорогой торт с приятной кислинкой обязательно станет частым гостем на вашем столе.

Просмотров:20763

Рецепт Бисквит с вишнями Бисквит с вишнями

Очень вкусный и недорогой торт, простой в приготовлении.

Просмотров:19497

Рецепт Медовик со сметанным кремом Медовик со сметанным кремом

Тонкие медовые коржи и кисловатый сметанный крем - идеальное сочетание!

Просмотров:16266

Рецепт Бисквит с  карамельным кремом и бананами Бисквит с карамельным кремом и бананами

ОЧЕНЬ вкусный торт. Нежный карамельный крем и бананы придают незабываемый вкус!

Просмотров:12590

Рецепт Медовик шоколадный Медовик шоколадный

Обалденно вкусный торт, правда прийдется набраться терпения и выпечь 10-11 тонких коржей!

Просмотров:12193

Рецепт Торт медовый с вишнями Торт медовый с вишнями

Сочетание нежных медовых коржей с кремом с кислинкой - всегда беспроигрышный вариант!

Просмотров:10014

Рецепт Торт «Трехслойный» Торт «Трехслойный»

Оригинальный и простой в приготовлении торт! Я использовала белковый крем, но к этой основе подойдет практически любой!

Просмотров:9107

Рецепт Торт «Монастырская изба» Торт «Монастырская изба»

Очень нежный и вкусный торт из медового теста.

Просмотров:8472

Рецепт Торт «Королевский» Торт «Королевский»

Очень вкусный торт. Я пекла его не один раз - и он никогда не подводил. Всего 4 коржа с орехами и сухофруктами, шоколадный масляно-заварной крем... И все это покрыто шоколадной глазурью...Недорогой и шикарный...

Просмотров:8447

Рецепт Торт «Птичье молоко» банановый Торт «Птичье молоко» банановый

Нежный, просто тает во рту!

Просмотров:7689

Рецепт Торт со сливочным суфле и абрикосовым желе Торт со сливочным суфле и абрикосовым желе

Бисквитный корж - тающее во рту суфле из взбитых сливок и кисловатое желе из абрикосового сока - просто невозможно устоять!

Просмотров:7320

Рецепт Торт «Безе» Торт «Безе»

Вкус, знакомый многим из моих одноклассников. Мама пекла этот торт почти на каждое мое день рождение. Воздушные коржи, орехи и легкий масляный крем !

Просмотров:7026

Рецепт Шоколадный бисквит Шоколадный бисквит

Очень простой и в то же время обалденно вкусный торт... Шоколад не может быть невкусным :)

Просмотров:6887

Рецепт шоколадный торт со сгущенкой шоколадный торт со сгущенкой

Очень вкусный и быстрый в приготовлении торт!

Просмотров:6682

Рецепт Корзиночки с белковым кремом Корзиночки с белковым кремом

Вкуснятина! А готовится очень просто!

Просмотров:6661