Я

Если люди ждут от меня чего-то большего, чем я могу предложить - это их ошибка, а не моя вина.



 

Наполеон шоколадный

Рецепт Наполеон шоколадный

Рецепт Наполеон шоколадный

Такой же вкусный, как и его ванильный собрат :). Хотя кожи немного толще и сам он немного суховат. Но все равно - просто тает во рту!

Состав:

  • Тесто: 250 г маргарина,
  • 3 ст. муки,
  • 0,25 л сметаны,
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • Крем: 4 яца,
  • 300 г сахара,
  • 4 ст.л какао,
  • 200 мл молока,
  • 1 ст.л крахмала,
  • 200 г сливочного масла,
  • ваниль.

Приготовление:

  • Маргарин перетереть с мукой и разрыхлителем до образования мелкой крошки, добавить сметану, хорошо вымешать. Разделить на 6 частей и поставить на 2 часа в холодильник.
  • Выпечь коржи диаметром 22 см при невысокой температуре.
  • Крем: Яйца тщательно взбить с сахаром, добавить какао, молоко, крахмал и еще хорошо взбить. Поставить на водяную баню. Держать на водяной бане до загустения, постоянно помешивая. Охладить.
  • Добавить сливочное масло, размягченное при комнатной температуре и хорошо взбить.
  • Остывшие коржи перемазать кремом, сверху посыпать крошкой и дать пропитаться 12 часов.

Секреты:

  • Коржи важно печь именно при невысокой температуре - так они равномерно пропекутся.
  • Быстрее крем можно сварить на небольшом огне. Но нельзя прекращать мешать ни на секунду, иначе он либо возьмется комочками, либо пристанет.
  • Если же все таки взялся комочками :) - блендер вам в помощь.

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

 

Как быстро получить густой томатный сок для кетчупа??

Как быстро получить густой томатный сок для кетчупа?? Как быстро получить густой томатный сок для кетчупа??Мой сын очень любит кетчуп. Чтобы не давать ребенку магазинный с консервантами, я готовлю его сама. Возникает проблема, как из помидор получить густой сок для кетчупа? Можно конечно долго и нудно его уваривать, но я нашла два других, более простых способа решения этой проблемы!

Дата: 2011-08-08    Просмотров: 6910

подробнее

Популярные рецепты этой категории

Рецепт Торт «Нежность» Торт «Нежность»

Этот вкусный, недорогой торт с приятной кислинкой обязательно станет частым гостем на вашем столе.

Просмотров:21795

Рецепт Бисквит с вишнями Бисквит с вишнями

Очень вкусный и недорогой торт, простой в приготовлении.

Просмотров:20601

Рецепт Медовик со сметанным кремом Медовик со сметанным кремом

Тонкие медовые коржи и кисловатый сметанный крем - идеальное сочетание!

Просмотров:17677

Рецепт Бисквит с  карамельным кремом и бананами Бисквит с карамельным кремом и бананами

ОЧЕНЬ вкусный торт. Нежный карамельный крем и бананы придают незабываемый вкус!

Просмотров:13443

Рецепт Медовик шоколадный Медовик шоколадный

Обалденно вкусный торт, правда прийдется набраться терпения и выпечь 10-11 тонких коржей!

Просмотров:13438

Рецепт Торт медовый с вишнями Торт медовый с вишнями

Сочетание нежных медовых коржей с кремом с кислинкой - всегда беспроигрышный вариант!

Просмотров:11255

Рецепт Торт «Трехслойный» Торт «Трехслойный»

Оригинальный и простой в приготовлении торт! Я использовала белковый крем, но к этой основе подойдет практически любой!

Просмотров:10577

Рецепт Торт «Монастырская изба» Торт «Монастырская изба»

Очень нежный и вкусный торт из медового теста.

Просмотров:9659

Рецепт Торт «Королевский» Торт «Королевский»

Очень вкусный торт. Я пекла его не один раз - и он никогда не подводил. Всего 4 коржа с орехами и сухофруктами, шоколадный масляно-заварной крем... И все это покрыто шоколадной глазурью...Недорогой и шикарный...

Просмотров:9348

Рецепт Торт «Птичье молоко» банановый Торт «Птичье молоко» банановый

Нежный, просто тает во рту!

Просмотров:8698

Рецепт Торт со сливочным суфле и абрикосовым желе Торт со сливочным суфле и абрикосовым желе

Бисквитный корж - тающее во рту суфле из взбитых сливок и кисловатое желе из абрикосового сока - просто невозможно устоять!

Просмотров:8531

Рецепт Торт «Безе» Торт «Безе»

Вкус, знакомый многим из моих одноклассников. Мама пекла этот торт почти на каждое мое день рождение. Воздушные коржи, орехи и легкий масляный крем !

Просмотров:8278

Рецепт Корзиночки с белковым кремом Корзиночки с белковым кремом

Вкуснятина! А готовится очень просто!

Просмотров:7589

Рецепт Шоколадный бисквит Шоколадный бисквит

Очень простой и в то же время обалденно вкусный торт... Шоколад не может быть невкусным :)

Просмотров:7405

Рецепт Шоколадный медовик с нежным сливочным суфле Шоколадный медовик с нежным сливочным суфле

Один из САМЫХ вкусных тортов, который я делала в последнее время

Просмотров:6966