Рецепты

Категории статей

Рецепты

рецепт дня

Шашлык

Статьи

Медовик со сметанным кремом

Рецепт Медовик со сметанным кремом

Тонкие медовые коржи и кисловатый сметанный крем - идеальное сочетание!

Состав:

Для теста: 2 ст.л меда,
3/4 ст. сахара,
2 яйца,
2 ст.л масла,
1 ч.л соды,
уксус,
мука.
Для крема: 200 г масла,
1 ст. сахара,
1, 5 ст. сметаны.

Приготовление:

Мед и сахар растопить на водяной бане.
Отдельно взбить яйца, добавить их в массу на водяной бане вместе с растопленным маслом. Постоянно помешивая, держать до растворения сахара. Снять с водяной бани, добавить гашеную соду, муку, чтобы тесто было мягким.
Испечь 10-11 коржей диаметром 26 см (коржи очень тонкие, раскатывать на бумаге, хорошо присыпать мукой)
Приготовить крем: Взбить размягченное масло с сахаром, постепенно добавить сметану.
Коржи перемазать кремом.

Секреты:

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

Какие сливки взбивать?

Какие сливки взбивать?Очень многие хозяйки боятся готовить торты со взбитыми сливками, хотя кремы и суфле из сливок гораздо вкуснее заварных и масляных. Отчасти от того, что не знают, какие сливки взбивать.

Дата: 2012-03-20 Просмотров: 25808

подробнее

Популярные рецепты этой категории

Торт «Нежность»

Этот вкусный, недорогой торт с приятной кислинкой обязательно станет частым гостем на вашем столе.

Бисквит с вишнями

Очень вкусный и недорогой торт, простой в приготовлении.

Медовик со сметанным кремом

Тонкие медовые коржи и кисловатый сметанный крем - идеальное сочетание!

Бисквит с карамельным кремом и бананами

ОЧЕНЬ вкусный торт. Нежный карамельный крем и бананы придают незабываемый вкус!

Медовик шоколадный

Обалденно вкусный торт, правда прийдется набраться терпения и выпечь 10-11 тонких коржей!

Торт медовый с вишнями

Сочетание нежных медовых коржей с кремом с кислинкой - всегда беспроигрышный вариант!

Торт «Трехслойный»

Оригинальный и простой в приготовлении торт! Я использовала белковый крем, но к этой основе подойдет практически любой!

Торт «Монастырская изба»

Очень нежный и вкусный торт из медового теста.

Торт «Королевский»

Очень вкусный торт. Я пекла его не один раз - и он никогда не подводил. Всего 4 коржа с орехами и сухофруктами, шоколадный масляно-заварной крем... И все это покрыто шоколадной глазурью...Недорогой и шикарный...