Я

Мудрец стыдится своих недостатков, но не стыдится исправлять их. (Конфуций)



 

Слоенное тесто

  • 2,5 ст. муки,
  • 250 г маргарина,
  • 1 яйцо,
  • 1 ч.л уксуса,
  • соль,
  • 60-70 мл воды.

  • 220 г маргарина смешать с 0,5 ст. муки.

  • Из получившейся массы сформировать кирпичик, поставить на холод.

  • Из оставшихся продуктов замесить тесто

  • и хорошо его вымесить, чтобы оно начало "скрипеть":

  • поставить на холод на 20-25 минут.

  • Тесто раскатать в пласт, положить кирпичик маргарина

  • и свернуть конвертом, защипнуть.

  • Раскатать полоску, сложить ее вчетверо и на 20 минут на холод.

  • Последние два шага повторить еще 2-3 раза.
  • Для изделий из слоенного теста нужно обязательно соблюдать режим выпечки, сначала выпекать при температуре 220 градусов, чтобы оно поднялось, а допекать при температуре 160 градусов.

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать статьи и рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

 

Как бросить курить?

Как бросить курить?

Как быстро бросить курить? Вы ,наверное, сейчас ждете от меня очередного рецепта, который чудодейственно поможет Вам избавиться от этой привычки? И я могу уверить, что он у меня есть, только он врядли Вам понравится ? Но действует безотказно….

Дата: 2013-07-07    Просмотров: 2502

подробнее