Рецепты

Категории статей

Рецепты

рецепт дня

Шашлык

Статьи

Кровянка домашняя

Рецепт Кровянка домашняя

Если Вы любите и делаете домашнюю кровянку, то обязательно попробуйте этот рецепт. Он обязательно станет Вашим фирменным!

Состав:

1 литр крови;
1 л сметаны;
6 яиц;
1 кг сала;
1 ч.л с горкой черного молотого перца;
3 больших головки чеснока;
на кончике ножа - мускатный орех и молотый душистый перец;
3-4 м кишек (зависит от толщины).

Приготовление:

Сало, чеснок пропустить через мясорубку, добавить остальные ингридиенты, хорошо вымешать.
Хорошо вымытые кишки (очень хорошо устраняет запах тертый сырой картофель, подержать с обоих сторон по 15 минут) наполнить на 2/3 смесью, проварить в течении 5 минут (бросать в кипящую воду!)
Выложить на противень, проткнуть вилкой в нескольких местах, запекать примерно 50 минут при температуре 180 градусов.

Секреты:

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

Какие сливки взбивать?

Какие сливки взбивать?Очень многие хозяйки боятся готовить торты со взбитыми сливками, хотя кремы и суфле из сливок гораздо вкуснее заварных и масляных. Отчасти от того, что не знают, какие сливки взбивать.

Дата: 2012-03-20 Просмотров: 25597

подробнее

Популярные рецепты этой категории

Кровянка домашняя

Печеночный торт

Интересный рецепт печеночного торта, воздушные блинчики делают более нежным вкус печени.

«Рафаэлло» из печени

Необычная вариация на тему печеночного торта, тающая во рту закуска...

Грибные шарики

Ваши гости будут в восторге от этой закуски, просто тает во рту!

Печеночная колбаса

Домашняя колбаса всегда вкуснее покупной, хотя прийдется повозиться!

Сальтисон из печени

Очень вкусный, нежный!

Фаршмак из баклажан

Вкусный паштет из баклажан. Чеснок и орехи придают особую изысканность. Я часто делаю его из замороженных баклажан.

Сырные рулетики «Нежные»

Оригинальная закуска на быструю руку, в то же время очень вкусно!

Трубочки с рыбной начинкой

Вкусная начинка в тонком лаваше и с хрустящей корочкой!

Закуска с плавленным сырком

Давно знакомый и не надоедающий вкус!

Закуска в лаваше

Вкусная и оригинальная закуска, просто тает во рту!

Домашняя колбаса

Конечно, можно купить полуфабрикат и просто запечь в духовке... но приготовленная своими руками - все равно вкуснее! Если вы покупаете полуфабрикат, помните, колбаски должны быть плотными, если они "плавают" в руках, зачит там много воды, которой быть не должно и она при запекании у Вас просто "стечет"!