Рецепты
Категории статей
Рецепты
Популярные
рецепт дня
Статьи
Рекомендую
Кровянка домашняя

Состав:
- 1 литр крови;
- 1 л сметаны;
- 6 яиц;
- 1 кг сала;
- 1 ч.л с горкой черного молотого перца;
- 3 больших головки чеснока;
- на кончике ножа - мускатный орех и молотый душистый перец;
- 3-4 м кишек (зависит от толщины).
Приготовление:
- Сало, чеснок пропустить через мясорубку, добавить остальные ингридиенты, хорошо вымешать.
- Хорошо вымытые кишки (очень хорошо устраняет запах тертый сырой картофель, подержать с обоих сторон по 15 минут) наполнить на 2/3 смесью, проварить в течении 5 минут (бросать в кипящую воду!)
- Выложить на противень, проткнуть вилкой в нескольких местах, запекать примерно 50 минут при температуре 180 градусов.
Секреты:

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!
Пирог «Улитка»

Дата: 2011-09-02 Просмотров: 3425
Популярные рецепты этой категории

Если Вы любите и делаете домашнюю кровянку, то обязательно попробуйте этот рецепт. Он обязательно станет Вашим фирменным!
Просмотров:18652

Необычная вариация на тему печеночного торта, тающая во рту закуска...
Просмотров:13457

Интересный рецепт печеночного торта, воздушные блинчики делают более нежным вкус печени.
Просмотров:13260

Домашняя колбаса всегда вкуснее покупной, хотя прийдется повозиться!
Просмотров:9577

Вкусный паштет из баклажан. Чеснок и орехи придают особую изысканность. Я часто делаю его из замороженных баклажан.
Просмотров:5037

Оригинальная закуска на быструю руку, в то же время очень вкусно!
Просмотров:4351

Конечно, можно купить полуфабрикат и просто запечь в духовке... но приготовленная своими руками - все равно вкуснее! Если вы покупаете полуфабрикат, помните, колбаски должны быть плотными, если они "плавают" в руках, зачит там много воды, которой быть не должно и она при запекании у Вас просто "стечет"!
Просмотров:3322

Сам по-себе салат очень вкусный, а если подать его в профитролях - так еще и оригинально!
Просмотров:3034