Я

Великие дела нужно совершать, а не обдумывать бесконечно. (Юлий Цезарь)



 

Крем заварной

Рецепт Крем заварной

Рецепт Крем заварной

Заварной крем без масла с необычным способом приготовления приятно удивит Вас своей воздушностью! Если Вы боитесь использовать в креме сырые белки, готовьте его из перепелиных яиц - вместо одного куриного 4 перепелиных!

Состав:

  • 2 л молока;
  • 5-6 яиц;
  • 2 ст. сахара;
  • 3/4 ст. муки;
  • ваниль.

Приготовление:

  • Желтки отделить от белков;
  • Желтки хорошо растереть с 1 ст. сахара, мукой и 0,5 литра молока;
  • Остальное молоко закипятить, тонкой струйкой вливать желтковую массу в кипящее молоко, постоянно помешивая. Довести до кипения, охладить.
  • Охлажденные белки взбить до устойчивых пиков, добавить сахар и взбивать, пока сахар не раствориться.
  • Можно использовать для Наполеона , Заварных пирожных.

Секреты:

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

 

Куриные «бочонки» с сыром и овощами

Куриные «бочонки» с сыром и овощами Куриные «бочонки» с сыром и овощамиОчень вкусно, приловчившись, можно готовить хоть каждый день :)

Дата: 2011-09-02    Просмотров: 3266

подробнее

Популярные рецепты этой категории

Рецепт Спаржевая фасоль по-корейски Спаржевая фасоль по-корейски

Если вылюбите морковь по-корейски , то обязательно приготовьте спаржевую фасоль по этому рецепту - не разочаруетесь!

Просмотров:46531

Рецепт Заспиртованная вишня Заспиртованная вишня

Получается очень вкусной, а десерты из нее еще вкуснее!

Просмотров:18763

Рецепт Закуска из баклажан «Огонек» Закуска из баклажан «Огонек»

Одно из моих самых любимых блюд из баклажан. Есть похожие рецепты, в которых все это стерилизуется и закатывается, но я лично предпочитаю этот рецепт

Просмотров:8215

Рецепт Тесто для корзиночек - соленое и сладкое Тесто для корзиночек - соленое и сладкое

Нежное рассыпчастое тесто для корзиночек - фантазируйте с начинками!

Просмотров:7588

Рецепт Дрожжевое тесто без хлопот Дрожжевое тесто без хлопот

Если Вы не любите возиться с дрожжевым тестом - то этот рецепт просто находка для Вас. Без мороки и всегда удачные - хлеб, пирожки!

Просмотров:6564

Рецепт Заварное тесто для пельменей Заварное тесто для пельменей

Пельмешки получаются нежными - пальчики оближешь!

Просмотров:6337

Рецепт Белковый крем с фруктовым пюре Белковый крем с фруктовым пюре

Легкий и вкусный белковый крем с фруктовым вкусом. Можно использовать пюре из любых фруктов. Крем я использую для корзиночек или тортов.

Просмотров:6011

Рецепт Спаржевая фасоль с салом и чесноком Спаржевая фасоль с салом и чесноком

Очень вкусно и остро. Подавать горячим или хорошо теплым!

Просмотров:5498

Рецепт Пресерва из сельди в томатном соусе Пресерва из сельди в томатном соусе

Очень вкусно, даже мой муж, который не ест селедки, уплетает за обе щеки! Подавайте к картофельному пюре.

Просмотров:4210

Рецепт Крем из взбитых сливок Крем из взбитых сливок

Подходит для заварных пирожных, бисквитной основы или просто как дополнение к десертам.

Просмотров:4194

Рецепт Крем масляно-заварной Крем масляно-заварной

Крем, который идеально подходит для бисквитной основы и заварных пирожных. Очень нежная консистенция, как у масляного, но в то же время не такой жирный.

Просмотров:4035

Рецепт Дрожжевое тесто Дрожжевое тесто

Вкусное дрожжевое тесто для любых пирожков и пирогов! Прийдется повозиться, но удается всегда.

Просмотров:3801

Рецепт Заварное тесто для вареников Заварное тесто для вареников

Рецепт прислала Елена. Вчера пробовала приготовить - получилось очень вкусно! Спасибо!

Просмотров:3465

Рецепт Тыквенная каша с манкой Тыквенная каша с манкой

Еще один вариант тыквенной каши - не менее вкусной!

Просмотров:3316

Рецепт Закуска из лука Закуска из лука

Ее можно есть как самостоятельное блюдо, а можно использовать для салатов. Только тогда резать мелко.

Просмотров:3240