Рецепты

Категории статей

Рецепты

рецепт дня

Шашлык

Статьи

Жаркое

Рецепт Жаркое

Сытное второе блюдо, которое можно приготовить и в горшочках!

Состав:

500 г свинины или куринного филе,
10 картофелин,
100 г сала,
3 луковицы,
1-2 моркови,
20-30 г сушеных грибов,
3 ст.л томатной пасты,
3 зубчика чеснока,
соль, перец, лавровый лист.

Приготовление:

Мясо порезать на кусочки, обжарить в сале (50 г) до золотистой корочки, затем потушить с томатом.
Картофель нарезать брусочками, морковь соломкой, обжарить в оставшемся сале. Затем перемешать с нарезанным кружочками сырым луком, посолить и поперчить. Выложить в кастрюлю рядами, начиная и заканчивая рядом овощей.
Грибы отварить в 1 стакане воды, мелко нарезать, и еще немного поварить. Залить полученным бульоном свинину с овощами, еще немного посолить. добавить лавровый лист (2-3 шт) и тушить под крышкой до готовности.
Перед подачей посыпать измельченным чесноком, дать постоять 3-4 минуты с закрытой крышкой, потом подавать.

Секреты:

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

Пирог «Улитка»

Пирог «Улитка»Очень вкусный и оригинальный пирог с творогом!

Дата: 2011-09-02 Просмотров: 2858

подробнее

Популярные рецепты этой категории

Тесто для вареников /пышное/

Пышное тесто для вареников, можно делать с любой начинкой, главной - не переварить! Смотрите также из этого теста вареники с творогом и вареники с ягодами или из тонкого теста вареники с картошкой.

Полтавские галушки

Я живу в Полтаве. И у нас даже есть памятник галушке. Но я нигде не встречала этого рецепта галушек, по которому делала их еще моя прабабушка. Каждое лето я проводила в деревне и это было ее коронное блюдо!

Котлеты с манкой

Этот рецепт выручит, когда у Вас не оказалось булки для обычных котлет

Котлеты в вафлях

Вкусные и оригинальные котлеты!

Рыба, тушенная в кефире

Очень вкусная альтернатива жаренной рыбе, особенно тем, кто соблюдает диету.

Печеночные котлеты

Очень вкусные печеночные котлеты!

Сырная бабка с макаронами

Вкусное блюдо из макарон и творога. А если добавить изюма - получится вообще обьеденье!

Вареники с творогом

Вкусные украинские вареники с творогом. Рецепт моей бабушки. Соленые или сладкие - кому как нравится!

Макароны с колбасной подливой

Вкусно, сытно, оригинально и быстро!

Вареники с картошкой

Вкусные вареники с картошкой из тонкого теста.

Вкусные котлеты

Котлеты, не требующие особенного старания. Получаются вкуснее, если мясо настоится, так что можно приготовить с вечера, а пожарить утром или после работы!