Я

Есть те кто собирает сердце по кусочкам, А есть те кто добивают треснутое..



 

Бисквитный рулет с яблочной начинкой

Рецепт Бисквитный рулет с яблочной начинкой

Рецепт Бисквитный рулет с яблочной начинкой

Яблочное желе в нежном бисквитном тесте - просто и вкусно!

Состав:

  • Для бисквита: 6 яиц,
  • 8 ст. л сахара,
  • 8 ст. л муки.
  • Для яблочной начинки: 750 г яблок,
  • 100 г сахара,
  • 15 г желатина.

Приготовление:

  • Белки отделить от желтков.
  • Желтки растереть с 4 ст.л сахара.
  • Белки взбить до устойчивых пиков, добавить оставшийся сахар и взбивать, пока сахар не растворится.
  • Смешать взбитые белки с желтками, добавить просеянную муку и аккуратно вымешать. Вылить на противень, застланный бумагой для выпечки.
  • Выпекать при температуре 180 градусов -15-20 минут. Достать корж из духовки. Горячим положить вместе с бумагой на влажное полотенце и свернуть рулетом. Оставить до остывания. Потом бумагу убрать.
  • Приготовить начинку: яблоки очистить от кожицы, мелко нарезать, сложить в кастрюлю, добавить сахар и немного воды ( около50 мл) и варить на небольшом огне. Когда выделится сок, его частично слить ( примерно 150 мл) и залить ним желатин. Яблоки тушить до мягкости.
  • Взбить яблоки в пюре, добавить растворенный в соке желатин и еще раз хорошо взбить. Охладить и поставить в холодильник где-то на 1 час.
  • Когда желе начнет подгускать, смазать ним бисквитный корж и свернуть рулетом. Оставить в холодильнике до полного застывания.

Секреты:

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

 

Пирог «Улитка»

Пирог «Улитка» Пирог «Улитка»Очень вкусный и оригинальный пирог с творогом!

Дата: 2011-09-02    Просмотров: 3122

подробнее

Популярные рецепты этой категории

Рецепт Творожные пончики с начинкой. Творожные пончики с начинкой.

Воздушные! Для начинки можно использовать повидло или варенную сгущенку.

Просмотров:17863

Рецепт Рулет с маком Рулет с маком

Рулетики с маком, готовятся быстро, из дрожжевого теста!

Просмотров:7065

Рецепт Творожный пирог «Коровка» Творожный пирог «Коровка»

Вкусный и оригинальный творожный пирог.

Просмотров:6699

Рецепт Творожный пирог с маком Творожный пирог с маком

Вкусный творожный пирог, возможно он станет Вашим любимым!

Просмотров:6335

Рецепт Творожные кексы Творожные кексы

Очень вкусно, просто и дешево! Быстро готовится! Смогут приготовить даже начинающие хозяйки!

Просмотров:5790

Рецепт Хворост Хворост

Тонкий, хрустящий хворост. Чем тоньше раскатаете, тем вкуснее получится!

Просмотров:5586

Рецепт Печенье «Кнопочки» Печенье «Кнопочки»

Детям очень нравится такое малюсенькое печенье. Получается очень вкусное, хрустящее, почти как песочное, но не такое жирное.

Просмотров:5449

Рецепт Рогалики дрожжевые Рогалики дрожжевые

Если вы не любите возиться с дрожжевым тестом, но любите выпечку из него - это для Вас! Единственный его недостаток - после него много грязной посуды :)

Просмотров:5440

Рецепт Творожный пирог с клубникой Творожный пирог с клубникой

Удивительно вкусный! Хрустящая корзинка из песочного теста... нежное творожное суфле.

Просмотров:5411

Рецепт Яблочный пирог под решеткой Яблочный пирог под решеткой

Ну очень вкусный яблочный пирог!!!

Просмотров:5017

Рецепт Вишневый пирог Вишневый пирог

Очень вкусный и быстрый в приготовлении!

Просмотров:4964

Рецепт Коврижка на быструю руку Коврижка на быструю руку

Вкусный пирог на быструю руку. Его можно есть просто так, можно перемазывать практически любым кремом или вареньем. А если испечь на 2 порции и красиво украсить - так получается совсем полноценный торт!

Просмотров:4677

Рецепт Пирог «Француженка» Пирог «Француженка»

Яблоки, карамель и бисквитно-песочное тесто... - идеальное сочетание!!!

Просмотров:4360

Рецепт Медовое печенье с повидлом Медовое печенье с повидлом

Очень нежное медовое печенье - обязательно станет вашим любимым! Я одно время очень часто его пекла, делала тесто впрок (оно может храниться в холодильнике и неделю) и пекла по мере необходимости.

Просмотров:4260

Рецепт Пирог «Улитка» Пирог «Улитка»

Очень вкусный и оригинальный пирог с творогом!

Просмотров:3455