Рецепты

Категории статей

Рецепты

рецепт дня

Шашлык

Статьи

Бисквитный рулет

Рецепт Бисквитный рулет

Очень нежное лакомство для самых привередливых :)

Состав:

Для рулета: 6 яиц,
8 ст. л сахара,
8 ст. л муки.
Для крема и начинки: 2 банана,
150 г шоколада,
400 мл молока,
2 ст. л крахмала,
150 г сахара,
1 желток,
200 г сливочного масла,
2 ст. л какао.

Приготовление:

Испечь рулет: Для этого белки отделить от желтков. Желтки растереть с 4 ст.л сахара.
Белки взбить до устойчивой пены, добавить оставшийся сахар и взбивать до полного растворения сахара.
Ввести желтки с сахаром и муку, аккуратно вымешать.
Противень застелить бумагой для выпечки, вылить тесто. Выпекать 15 минут при температуре 160 градусов.
Выпеченный корж выложить вместе с бумагой на влажное полотенце, свернуть рулетом и дать остыть. Потом полотенце и бумагу убрать.
Бананы охладить.
Крахмал, желток и 100 мл молока, хорошо перемешать.
Остальное молоко вскипятить с сахаром, тонкой струйкой влить яично-крохмальную массу. Довести до кипения, постоянно помешивая. Охладить.
Масло нагреть при комнатной температуре. Взбить заварную массу с маслом и какао.
100 г шоколада распопить на водяной бане. Окунуть холодные бананы, поставить в холодильник, чтобы застыли.
Рулет развернуть, смазать кремом, выложить бананы и свернуть рулетом. Смазать кремом и посыпать тертым шоколадом. Охладить.
Если вы испекли бисквит заранее, то можно еще пропитать сахарным сиропом.
А попроще можно приготовить бисквитный рулет с яблочной начинкой.

Секреты:

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

Как быстро получить густой томатный сок для кетчупа??

Как быстро получить густой томатный сок для кетчупа??Мой сын очень любит кетчуп. Чтобы не давать ребенку магазинный с консервантами, я готовлю его сама. Возникает проблема, как из помидор получить густой сок для кетчупа? Можно конечно долго и нудно его уваривать, но я нашла два других, более простых способа решения этой проблемы!

Дата: 2011-08-08 Просмотров: 6781

подробнее

Популярные рецепты этой категории

Торт «Нежность»

Этот вкусный, недорогой торт с приятной кислинкой обязательно станет частым гостем на вашем столе.

Бисквит с вишнями

Очень вкусный и недорогой торт, простой в приготовлении.

Медовик со сметанным кремом

Тонкие медовые коржи и кисловатый сметанный крем - идеальное сочетание!

Бисквит с карамельным кремом и бананами

ОЧЕНЬ вкусный торт. Нежный карамельный крем и бананы придают незабываемый вкус!

Медовик шоколадный

Обалденно вкусный торт, правда прийдется набраться терпения и выпечь 10-11 тонких коржей!

Торт медовый с вишнями

Сочетание нежных медовых коржей с кремом с кислинкой - всегда беспроигрышный вариант!

Торт «Трехслойный»

Оригинальный и простой в приготовлении торт! Я использовала белковый крем, но к этой основе подойдет практически любой!

Торт «Монастырская изба»

Очень нежный и вкусный торт из медового теста.

Торт «Королевский»

Очень вкусный торт. Я пекла его не один раз - и он никогда не подводил. Всего 4 коржа с орехами и сухофруктами, шоколадный масляно-заварной крем... И все это покрыто шоколадной глазурью...Недорогой и шикарный...