Рецепты
Категории статей
Рецепты
Популярные
рецепт дня
Статьи
Рекомендую
Бисквитный рулет

Состав:
- Для рулета: 6 яиц,
- 8 ст. л сахара,
- 8 ст. л муки.
- Для крема и начинки: 2 банана,
- 150 г шоколада,
- 400 мл молока,
- 2 ст. л крахмала,
- 150 г сахара,
- 1 желток,
- 200 г сливочного масла,
- 2 ст. л какао.
Приготовление:
- Испечь рулет: Для этого белки отделить от желтков. Желтки растереть с 4 ст.л сахара.
- Белки взбить до устойчивой пены, добавить оставшийся сахар и взбивать до полного растворения сахара.
- Ввести желтки с сахаром и муку, аккуратно вымешать.
- Противень застелить бумагой для выпечки, вылить тесто. Выпекать 15 минут при температуре 160 градусов.
- Выпеченный корж выложить вместе с бумагой на влажное полотенце, свернуть рулетом и дать остыть. Потом полотенце и бумагу убрать.
- Бананы охладить.
- Крахмал, желток и 100 мл молока, хорошо перемешать.
- Остальное молоко вскипятить с сахаром, тонкой струйкой влить яично-крохмальную массу. Довести до кипения, постоянно помешивая. Охладить.
- Масло нагреть при комнатной температуре. Взбить заварную массу с маслом и какао.
- 100 г шоколада распопить на водяной бане. Окунуть холодные бананы, поставить в холодильник, чтобы застыли.
- Рулет развернуть, смазать кремом, выложить бананы и свернуть рулетом. Смазать кремом и посыпать тертым шоколадом. Охладить.
- Если вы испекли бисквит заранее, то можно еще пропитать сахарным сиропом.
- А попроще можно приготовить бисквитный рулет с яблочной начинкой.
Секреты:

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!
Как приготовить куриную грудку для салатов?

Дата: 2011-09-16 Просмотров: 9098
Популярные рецепты этой категории

Этот вкусный, недорогой торт с приятной кислинкой обязательно станет частым гостем на вашем столе.
Просмотров:22705

Тонкие медовые коржи и кисловатый сметанный крем - идеальное сочетание!
Просмотров:18611

Обалденно вкусный торт, правда прийдется набраться терпения и выпечь 10-11 тонких коржей!
Просмотров:14549

ОЧЕНЬ вкусный торт. Нежный карамельный крем и бананы придают незабываемый вкус!
Просмотров:14088

Сочетание нежных медовых коржей с кремом с кислинкой - всегда беспроигрышный вариант!
Просмотров:11972

Оригинальный и простой в приготовлении торт! Я использовала белковый крем, но к этой основе подойдет практически любой!
Просмотров:11227

Очень вкусный торт. Я пекла его не один раз - и он никогда не подводил. Всего 4 коржа с орехами и сухофруктами, шоколадный масляно-заварной крем... И все это покрыто шоколадной глазурью...Недорогой и шикарный...
Просмотров:9955

Бисквитный корж - тающее во рту суфле из взбитых сливок и кисловатое желе из абрикосового сока - просто невозможно устоять!
Просмотров:9325

Вкус, знакомый многим из моих одноклассников. Мама пекла этот торт почти на каждое мое день рождение. Воздушные коржи, орехи и легкий масляный крем !
Просмотров:9179

Очень простой и в то же время обалденно вкусный торт... Шоколад не может быть невкусным :)
Просмотров:7919

Один из САМЫХ вкусных тортов, который я делала в последнее время
Просмотров:7701