Рецепты
Категории статей
Рецепты
Популярные
рецепт дня
Статьи
Рекомендую
Беляши

Состав:
- Для теста: 375 мл молока,
- 30 г свежих дрожжей,
- 600-650 г муки (может уйти больше или меньше),
- 1 ст.л. сахара,
- 1 ч.л. соли,
- 60 г сливочного масла,
- Для начинки: 600 г фарша,
- 1 крупная луковица,
- соль, перец.
Приготовление:
- Дрожжи развести в теплом молоке вместе с сахаром. Добить 200 г муки. Поставить опару в теплое место подходить.
- Когда опара подойтет, добавить в нее растопленное сливочное масло (не горячее!) и соль. Постепенно добавить муку и вымешать однородное мягкое тесто. Положить его в смазанную маслом миску, накрыть и поставить в теплое место примерно на 1-1,5 часа.
- Лук мелко нарезать, смешать с фаршем. Добавить соль, перец по вкусу и хорошо вымешать.
- Тесто обмять, разделить на 12 кусочков. Раскатывать на смазанной маслом поверхности в лепешки толщиной примерно 0,3-0,5 см.
- На середину каждой лепешки положить фарш. Защипнуть края, оставить по центру отверстие.
- Пожарить беляши в большом количестве растительногшо масла. Ложить сначала дыркой вниз и жарить, пока они хорошо не зарумянятся. Перевернуть и жарить с другой стороны. Подавать теплыми.
Секреты:

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!
Мебель для маленькой кухни. Часть первая

Маленькая кухня – это бич старых домов. И разместить в ней стандартную мебель, да еще чтобы это было удобно хозяйке – довольно проблематично, поэтому мебель для маленькой кухни нужно делать на заказ, чтобы оптимально использовать все пространство.
Дата: 2013-07-07 Просмотров: 7252
Популярные рецепты этой категории

Иногда гости приходят спонтанно, тогда-то и выручает это тесто для пиццы на кефире. Конечно оно немного уступает, например этому, но по этому рецепту пиццу можно испечь буквально за 30 минут!
Просмотров:12244

Получается вкусным, нежным - просто тает во рту... И до безумия просто в приготовлении!
Просмотров:8387

Тающий во рту... никого не оставит равнодушным...Поистину универсальный рецепт - в начинку можно добавлять жареные грибы, зелень, вареную колбасу, копченности - каждый раз получается разный вкус!
Просмотров:5442

Вкусный пирог из капусты на скорую руку! Можно добавить ветчину или копчённое мясо и получится вкусное сытное блюдо.
Просмотров:4748

Гости на пороге? 20-30 минут - и пицца готова... Начинку можно делать разнообразную - все зависит от вашей фантазии!
Просмотров:4081

Я давно уже обзавелась морозильной камерой, и, поэтому я делаю много полуфабрикатов. Ливер - один из них. Из этой порции его получается много, просто фасую его и в морозильную камеру.
Просмотров:3909

Когда я первый раз делала эту пиццу, я не ожидала, что такая простота окажется такой вкуснятиной. Тонкое тесто.
Просмотров:3784

Из слоенного теста можно сотворить много вкусностей, это одна из них :)
Просмотров:3484

Болит голова, что дать ребенку на перекус в школу? Это отличный вариант!
Просмотров:3114

Вкусно, просто и оригинально! Начинка может изменяться в зависимости от Ваших предпочтений!
Просмотров:2756